Hozzávalók:
- 1 nagyobb csirkemellfilé
- 1 evőkanál vaj vagy sütőmargarin
- 1 evőkanálnyi szárnyasfűszerkeverék (bármilyen jó hozzá)
- 1 evőkanál olaj
- liszt
- só
- bors
- 1,5-2 dl víz
Elkészítés:
A húst szeletekre vágom, kicsit klopfolok rajta, de maradjon vastagsága is, különben kiszárad!!! Pici sóval, a fűszerkeverékkel, a borssal megszórom. Kicsit állni hagyom, ha van időm. Felmelegítem a vajas olajat, és a szeleteket lisztbe forgatva mindkét oldalon pirosra sütöm a serpenyőben. Pár perc az egész ! Kiveszem a húsokat, és a 2. adag hússal is így teszek. Ha az is kész, visszateszem az összes húst a serpenyőbe, és most jön a lényeg: 1 pohár meleg vizet ráöntök a húsra, és AZONNAL rá a fedőt! 2 percig rotyogtatom takarékon (az elektromos főzőlapot ki is kapcsolhatom!). Bármilyen körettel remek! összesen 10-15 perc. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Miamia66 küldte. Köszönjük!