Hozzávalók:
- 6 szelet hús (karaj, pulyka- vagy csirkemell)
- 6 szelet gépsonka
- 6 szelet füstölt sajt
- 6 db csirkemáj
- margarin
- só
- ételízesítő
- szerecsendió
- majoránna
- bazsalikom
- kakukkfű
- őrölt fehér bors
- 2-3 dl tejszín
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, besózzuk és megszórjuk őrölt borssal. Ezután mindegyik húsra teszünk 1 szelet sonkát, arra 1 szelet füstölt sajtot, majd ráhelyezzük a csirkemájat, felgöngyöljük, hústűvel, vagy fogpiszkálóval átszúrjuk, hogy sütés közben ne nyíljon szét.
Egy tepsit kikenünk margarinnal, majd egymás mellé helyezzük benne a hústekercseket. Megszórjuk ízlés szerinti fűszerekkel, aláöntünk tejszínt, és alufóliával lefedjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 1 órán át pároljk. Végül a fóliát levéve szép pirosra sütjük.
Megjegyzés:
Én kukoricás rizzsel tálaltam, de a krumpli is illik hozzá. Kiadós és laktató.
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!