Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg bacon
- olívaolaj
- 12 dkg sajtkrém
- 1 dl tejföl
- 10 dkg füstölt sajt
- ételízesítő
- só
- bors
- chili
- szerecsendió
- metélőhagyma
Elkészítés:
A megmosott karfiolt ételízesítős vízben megfőzöm.
Egy keverőtálba beleteszem a sajtkrémet, a reszelt sajtot, a tejfölt, az őrölt borst, kevés chilit, szerecsendiót, sót. Egy serpenyőben kevés olajjal az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom a feldarabolt fokhagymát és a bacont, megpirítom, végül a keverőtálba teszem, összekeverem.
A karfiolt egy nagy tálra teszem, elosztom rajta az öntetet. Apróra vágott metélőhagymát szórok rá.
Megjegyzés:
A receptet Hobbychef küldte. Köszönjük!