Hozzávalók:

• kb. 56 darabhoz:
• 30 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 2 tojás
• 10 dkg méz
• 2 dl tej
• 50 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• A mázhoz:
• 10 dkg kakaópor
• 1,5 dl tej
• 1/2 dl rum
• 25 dkg cukor
• 40 dkg vaj
• 25 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük.

A cukrot habosra keverjük a vajjal, a tojással. Hozzáadjuk a langyos mézet, a tejet, és végül a liszttel elkevert sütőport. A tepsibe simítjuk, és a sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Amikor elkészült, kivesszük és félretesszük hűlni. A mázhoz csomómentesre keverjük a kakaóport kevés tejjel, majd beletesszük a többi tejet, a rumot, a cukrot, a vajat. Vízgőz felett, folyamatosan keverve 15-20 perc alatt összemelegítjük. A kihűlt süteményt 8 x 7-es osztásban felkockázzuk. A kapott kockákat alaposan megfürdetjük a mázban, majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.

Megjegyzés:

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
Nehézségi fok: könnyű
1 darab: 190 kcal

A recept a Kiskegyed Konyhájában olvasható.