Hozzávalók
- elkészítés:40 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:20-25 perc
- Tészta
50 dkg liszt
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
1/2 cs. sütőpor
2 ek. tejföl
2 ek. kakaó
1 tojássárgája - Krém
6 tojássárgája
3 ek. liszt
3 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához való hozzávalókat jól összedolgozom, és 2 részre osztom. Két lapot nyújtok belőle, az egyiket zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe rakom. Ráöntöm a 6 tojásfehérjéből, a 20 dkg porcukorból és a 20 dkg kókuszreszelék hozzáadásával vert masszát. A másik lappal lefedjük, és megsütjük, (kb. 20-25 perc). Teljesen hagyjuk kihűlni. A krémhez való alapanyagoknál a tojássárgát elkeverem a liszttel és a tejjel, majd krémet főzök belőle. A margarint kihabosítom a porcukorral, összekeverem a kihűlt krémmel, a tésztára simítom, és csokival bevonom a tetejét.