Hozzávalók:
3 EK köles, száraz 4p
1 fej hagyma 0p
1 gerezd fokhagyma 0p
1 paprika 0
1 zellergumó 0p
1 darab közepes cukkini 0p
2 KK növényi olaj 2,5p
125 ml húslé (vagy kocka) 0p
1 marék összevágott zöldpetrezselyem 0p
1 snidling 0p
30 g mentalevél (1 EK) 0p
150 g natúr joghurt, 0,1 % 1p
1 csipetnyi kömény 0p
1 csipetnyi só 0p
1 csipetnyi bors 0p
1 KK darált vagy darabolt mogyoró 1p
150 g szőlő 5p
Elkészítés:
A kölest elöbb hideg, majd meleg vízben átmosni, pár percre beáztatni, majd a beáztatott vízzel együtt fözöm kb. 10 percig.
A hagymát, paprikát, cukkinit, zellert és a fokhagymát az olajban összepirítom, majd felengedem a húslével.
A joghurtba belekeverem az összevágott petrezselymet, snidlinget, mentalevelet, majd sóval, borssal és kömyénymaggal ízesítem.
A joghurtos öntetet a párolt zöldségekhez adom, ez kerül a megfött kölesre, majd megszórom az egészet a mogyoróval.
A szőlő itt desszertként szolgál :)
Jó étvágyat.
Tanácsok:
WW-seknek: az étel 10 pontos
Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 178 kcal
A receptet beküldte: gubaa