Kozák sapka

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 40 dkg porcukor
  • 8 evőkanál langyos víz
  • 2 evőkanál kakaó
  • 25 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 5 dl tek
  • 5 evőkanál liszt
  • 20 dkg vaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Valamint:
  • kókuszreszelék
  • csokimáz

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral, a langyos vízzel és a kakaóval összekeverjük, majd beleforgatjuk a tojások felvert habját, végül a sütőporos lisztet is hozzáadjuk és megsütjük.

A krémhez a tejet a liszttel sűrűre főzzük. A vajat kikeverjük a vaníliás cukorral, majd amikor a tejpép kihűlt, habosra keverjük a cukros vajjal.

Amikor a tészta kihűlt, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kettévágjuk a korongokat, megkenjük a krémmel, összeragasztjuk, körben is bekenjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejére csokimázat tehetünk.

Megjegyzés:

A receptet Katalin30 küldte. Köszönjük!