Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál cukor (vagy glukonon, ha cukorbeteg is van a családban)
- lekvár
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákkal kikevert cukrot kanalanként. Ezt géppel is csinálhatjuk. Végül kanalanként belekeverjük a lisztet, végül a sütőport.
Gáztepsibe öntjük, amit ki is vajazhatunk, liszttel megszórunk, vagy sütőpapírt használunk. Előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha megsült, kiborítjuk egy nedves konyharuhára, felcsavarjuk, kicsit állni hagyjuk. Ha kihűlt, megkenjük a lekvárral, és felcsavarjuk. Szeletelve, porcukorral kínáljuk.
Megjegyzés:
Vaníliapudingot is készítünk, és tálalás előtt még ráöntjük.
A receptet Kittinagy küldte. Köszönjük!