Hozzávalók:
- 25 dkg darás liszt
- csipet só
- reszelt citromhéj
- 25 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 25 dkg áttört túró
- kemény lekvár
Elkészítés:
Összekeverjük a lisztet, a sót, a porcukrot, a citromhéjat és az áttört túrót, hozzámorzsoljuk a vajat és összegyúrjuk. Lisztezett deszkán 0,5 cm-esre kisodorjuk, és négyzeteket vágunk belőle. A négyzetek közepébe kemény lekvárt teszünk, és egyik sarkukat a másikra hajtva háromszögeket csinálunk belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a csücsköket, megkenjük tojással, és forró sütőben (200-210 fok) kb.fél óra alatt megsütjük őket.
Megjegyzés:
Ha lágy lekvárt használunk, az kifolyik. Az íze így sem rossz, csak nem szép. Ízlés szerint még meghinthetjük a végén porcukorral, de szerintem anélkül is elég édes.
A receptet Maci26 küldte. Köszönjük!