Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
25 dkg csokoládé
10 dkg kandírozott citrom és narancs vegyesen
10 dkg szeletelt mandula
2 tojás
30 dkg porcukor
40 dkg darált dióbél
5 evőkanál kristálycukor
Elkészítés
A csokoládét darabokra tördeljük, edénybe tesszük, 2 evőkanál vízzel kis lángon, állandóan kevergetve felolvasztjuk. A kandírozott citromot és narancsot apróra vágjuk. A felolvasztott csokoládéhoz hozzáadjuk a tojást és alaposan kikeverjük. Beledolgozzuk a porcukrot, a darált diót, a citromot, a narancsot és a mandulát. A nyújtódeszkát bőven meghintjük kristálycukorral, ráborítjuk a keveréket, és rudat formálunk belőle. A cukorban alaposan megforgatjuk. A rudat szorosan sütőpapírba, vagy alufóliába csomagoljuk, és legalább egy napig állni hagyjuk. Felszeletelve tálaljuk.