Hozzávalók

• elkészítés:80 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175-180 ℃
• sütési idő:60 perc

• A tésztához

  45 dkg liszt
  fél csomag sütőpor
  fél mokkáskanál só
  12 dkg cukor
  1 csomag vaníliás cukor
  25 dkg sütőmargarin
  2 tojás
  1 evőkanál tejföl

• Töltelékhez

  8 dl meggylé
  5 evőkanál cukor
  2 csomag főzős vaníliás pudingpor
  fahéj
  1 liter magozott, lecsepegtetett meggy

Elkészítés

A töltelékkel kezdjük, hogy legyen ideje langyosra hűlni. A meggyléből, a cukorral és a pudingporral krémet főzünk, teszünk bele fahéjat ízlés szerint, majd belekeverjük a meggyet, és félretesszük hűlni. A lisztet a sütőporral, a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a tojásokat és a tejfölt, jól összedolgozzuk, két részre osztjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk az egyiket. A kikent tepsibe belefektetjük úgy, hogy a szélei magasan felérjenek, így a töltelék nem fog kifolyni. Rákenjük a meggyes masszát, majd kinyújtjuk a tészta másik felét, és ráterítjük. Megszurkáljuk a tetejét, megkenjük felvert tojással, és előmelegített sütőben 175-180 fokon kb. 60 percig sütjük.