Hozzávalók
- elkészítés:45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 ü magozott meggybefőtt
8 dkg cukor
1 ek étk. keményítő
20 dkg étcsoki
5 dl tejszín
25 dkg mascarpone, vagy krémes túró
2 dl tej
6 dkg méz
50 dkg kalács
Elkészítés
A meggyet leszűrjük, a levét felforraljuk a cukor felével, majd besűrítjük a 2 ek. vízzel kikevert keményítővel. Egyet forralunk rajta, beletesszük a meggyet, és hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, elfelezzük. Az egyik felét összekeverjük a vízfürdőben felolvasztott csokoládéval. A mascarponét elkeverjük a maradék cukorral, és beleforgatjuk a maradék tejszínhabot. A kalácsot felszeleteljük, megmártjuk a mézzel összemelegített tejben, és egy üvegtál alját kibéleljük velük. Rátesszük a meggyet, ismét egy réteg áztatott kalács, a fehér túrókrém, majd újra kalács, és végezetül a csokis krém. Lehűtve tálaljuk.