Hozzávalók:

• A tésztához:
• 25 dkg vaj
• 17 dkg kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 4 tojás
• 2 citrom
• 3 narancs
• 30 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• A mázhoz:
• 12 dkg porcukor
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál narancslé
• kandírozott narancshéj

Elkészítés:

Habosra keverem a puha margarint a vaníliás- és a kristálycukorral, valamint a csipet sóval. Hozzáadom a tojásokat, belereszelem 1 citrom és 1 narancs héját. Elvegyítem benne a 3 evőkanál frissen facsart citrom- és 10 evőkanál narancslevet. Fokozatosan hozzákeverem a sütőporral elkevert lisztet is. Jól összedolgozom, majd a tésztát kivajazott kuglófformába öntöm. 15 percet pihentetem, ezáltal finomabb, könnyebb tésztája lesz. Előmelegített forró sütőben, a középső sütősínen kb. 50 percig sütöm (tűpróba!).

Elkészítem a mázat: 12 dkg porcukrot elkeverek 1-1 evőkanál frissen facsart citrom- és narancslével. Belekeverem a kandírozott narancshéjat. (Apró kockákra vágott narancshéjjal helyettesíthető!) Rácsurgatom a mázat a kuglóf tetejére.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kittyna93 küldte. Köszönjük!