Hozzávalók:

• (10 szelethez)
• a tésztához:
• 3 tojás,
• 3 evőkanál porcukor,
• 3 evőkanál finomliszt,
• 1/3 csomag sütőpor,
• evőkanál cukor nélküli kakaópor,
• 0,5 dl olaj
• a krémhez:
• 25 dkg tehéntúró,
• 15 dkg porcukor,
• 20 dkg sütőmargarin,
• 1 citrom reszelt héja,
• néhány csepp citromlé
• a mázhoz:
• 4 dl szénsavas narancsízű üditőital,
• 1 csomag vaníliás pudingpor,
• 1 dl cukor
• a díszítéshez:
• 2 narancs

Elkészítés:

A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A lisztet a sütőporral, a kakaóporral elvegyítjük, és a cukros tojáshoz adjuk. Az olajat ráöntjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. Közepes méretű, kb. 35 x 25 centis, magas falú tepsit sütőpapírral kibélelünk – az is jó, ha kivajazzuk, liszttel behintjük – és a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 18-20 percig sütjük. A krémhez a túrót áttörjük. A porcukrot a puha margarinnal habosra keverjük, a túrót hozzáadjuk. citromhéjjal és a citromlével ízesítjük. A kisült, kihűlt tésztára simítjuk, és hűtőszekrénybe tesszük. A mázhoz az üdítő felét, a pudingport és a cukrot összkeverjük. A maradék üdítővel együtt lábasba töltjük, és kevergetve sűrűre főzzük. Megvárjuk, amíg langyosra hűl – ezalatt a tortát felszeletelt naranccsal díszítjük -, végül a tortára kenjük. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.

i idő: 1 óra + hűtés