Nugátos csillagok

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:210 ℃
  • sütési idő:10 perc
  • 20 dkg liszt
    5 dkg étkezési keményítő
    1 tojás
    8 dkg cukor
    1 cs. vaníliás cukor
    12,5 dkg margarin
    1 tojássárgája
    1 ek. tejszín
    5 dkg nugát, vagy mogyorókrém

Elkészítés

A lisztet összekeverjük az étkezési keményítővel, beledolgozzuk a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a
lágy margarint. Cipóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára betesszük a hűtőbe. A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatunk belőle 20 darab nagyobb, és 20 darab kisebb csillagot. A sütőt 210 °C-ra előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit. A csillagokat a tepsibe rakosgatjuk. A tojássárgát elkeverjük a tejszínnel, megkenjük vele a csillagokat, és a sütőben, kb. 10 percig sütjük. Tálra szedjük, hagyjuk kihűlni. A krémhez a nugátot vízfürdő felett felolvasztjuk, ha mogyorókrémmel készítjük, akkor ezt hidegen használjuk fel. A nagyobb csillagok közepére kenünk 1-1 teáskanálnyit, kicsit száradni hagyjuk, majd rátesszük a kisebb csillagot.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák