Hozzávalók:
- sertésmáj
- vöröshagyma
- fokhagyma
- pirospaprika
- só
- őrölt bors
- majoránna
- ételízesítő
- házi paradicsombefőtt
- paradicsompüré
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágom, majd olajon megfonnyasztom. Beleteszem a kockázott májat, összekeverem, majd meghintem pirospaprikával, beleteszem a sót, az ételízesítőt, a borsot, a fokhagymát és a majorannát, elkeverem. Beleöntöm a házi paradicsomot, hogy ellepje a májat, majd hozzáadok 1 evőkanál paradicsompürét, és kb. fél óra alatt megfőzöm. Bármilyen burgonya illik hozzá.
Megjegyzés:
Kuktában vagy gyorsfőző edényben érdemes csinálni! A majoránnával vigyázzunk, mert keserű lehet tőle az étel!
A receptet Krihimacsek küldte. Köszönjük!