Hozzávalók:
- 1 kg sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 1 dl narancslé
- kis gumó gyömbér
- 2 dl tejszín
- 1 dl tejföl
- só
- bors
- citromlé
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, és miután megsirattam elmúlását, megdinsztelem. Belezuttyantom a karikákra vágott narancssárgarépát, a lapocskákra vágott gyömbért, megsózom-borsozom, és magára hagyom kb. 20 percig. Leporolom a turmixgépemet, és összecsuszmákolom. Beleöntögetem az összes többi folyékony vagy képlékeny hozzávalót, és jól összeforralom. …aztán sietek, nehogy hazaérjen a család terítés előtt, mert a tűzhelyről felzabálják!
Megjegyzés:
… és köszönet Csutkának, mert nélküle állandóan zellerkrémlevest főznék!
A receptet Zölddisznó küldte. Köszönjük!