Hozzávalók:
- 4 adaghoz:
- Fél csokor petrezselyem
- 4 sárgarépa (40 dkg)
- 4 salátalevél
- 1 körte
- 1 evőkanál citromlé
- 8 evőkanál majonéz (vagy majonézes szendvicskrém)
- 4 sokmagos rozszsömle
- 4 csipet gyömbérpor
Elkészítés:
A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. A répát meghámozzuk, megmossuk, és nem túl apróra lereszeljük. A salátaleveleket megmossuk, megszárítjuk. A körtét megmossuk, kettévágjuk, magházát eltávolítjuk, húsát vékony gerezdekre vágjuk, és azonnal megcsepegtetjük citromlével.
A répát összekeverjük a petrezselyemmel és a majonézzel. A zsömlét kettévágjuk, az alsó felére egy-egy salátalevelet fektetünk. Erre egy-egy adag répás massza következik, majd ráfektetjük a körteszeleteket, megszórjuk kevés borssal és egy csipet gyömbérporral. Végül ráborítjuk a zsömle tetejét.
Megjegyzés:
1 adag: 1322 kJ/324 kcal