Tejes fokhagymakrémleves

Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj
  • 1-2 ev&otilde
  • kanál étolaj
  • 6 ev&otilde
  • kanál finomliszt
  • 1-2 fej fokhagyma
  • 1,5 l tej
  • 5 dl víz
  • 2 er&otilde
  • leveskocka
  • só

Elkészítés:

A vajat az olajjal egy fazékban felolvasztjuk. Hozzátesszük a lisztet. Lassú tûzön halványra pirítjuk. Közben hozzádobjuk a zúzott fokhagymát, és még egy kicsit tovább kevergetjük, nehogy a
hagyma keserû legyen. Felöntjük a tejjel, simára kavarjuk, és ízesítjük, a leveskockával, sóval, esetleg fehérborssal. Ha valaki hígabban szereti,
adjon hozzá egy kevés vizet, ízlés szerint. Folytonos keverés mellett összeforraljuk, és pirított kenyérkockával vagy reszelt sajttal tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Xyxyxyz01 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes fokhagymakrémlevesHozzávalók: 6-8 gerezd fokhagyma kevés olaj 2 kanál liszt 5 dl csontlé 2 dl teszín fehérbors só Elkészítés: A fokhagymát lereszeljük, és kevés olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd felengedjük...
  2. Fokhagymakrémleves VI.Hozzávalók: 4 fej fokhagyma 10 dkg vaj 1 csokor petrezselyemzöld 0,5 dl száraz fehérbor 3 evőkanál keményítő 1 dl tejszín 1 dl tej só bors Elkészítés: A vajat megolvasztjuk, a...
  3. Tejszínes fokhagymakrémleves II.Hozzávalók: 6-8 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj só őrölt fehérbors fél liter csontleves (esetleg leveskockából) 2 dl tejszín A tálaláshoz: sajtos pirítós vagy ropogós fokhagymás keksz Elkészítés: A fokhagymát zúzd...
  4. Fokhagymakrémleves curryvelHozzávalók: (4 személyre) A leveshez: 10 nagy gerezd fiatal vagy kisebb gerezd öreg fokhagyma 3 dkg vaj vagy 5 dkg margarin 2 púpozott evőkanál liszt 1 kávéskanál szerecsendió 2 kávéskanál...
  5. Tejes lángosHozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 kis pohár tejföl 1 csapott evőkanál só 4-5 evőkanál burgonyapürépehely /el is hagyható/ olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat...