Tejszínes paradicsomleves

Hozzávalók:

  • 1,5 l 100 %-os paradicsom ivólé
  • 2 dl tejszín
  • 1,5-2 evőkanál rétesliszt
  • kis csokor felaprított bazsalikom vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1-1,5 evőkanál méz (esetleg cukor)
  • csipetnyi őrölt fehér bors
  • só ízlés szerint

Elkészítés:

A paradicsomlevet a sóval, édesítővel, borssal, bazsalikommal felteszem főni. Amíg felforr, a tejszínt a liszttel csomómentesen elkeverem. A forrás után egy-két perccel a tejszínnel óvatosan behabarom. Tálaláskor a tetejére még teszek bazsalikom- vagy petrezselyemlevelet díszítésnek.

Megjegyzés:

Lehet fokhagymás pirított zsemlekockákkal gazdagítani tálaláskor.

A receptet Szabó Ági küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes farfalle zöldborsóval és sonkávalHozzávalók: 50 dkg farfalle tészta (vagy szélesebb metélt) 20 dkg zöldborsó 10 dkg szalonna vagy sonka 2 dl tejszín 2 dl tej 1 dl olívaolaj édesítőszer parmezán trappista 1 teáskanál...
  2. Fûszeres paradicsomlevesHozzávalók: 2 dl ketchup, 40 dkg friss, kemény paradicsom, 5 dkg sajt, 1 dl tejszín, 1-1 csokor petrezselyemzöld és zellerzöld, 1 húsleveskocka, 1-1 csapott mokkáskanál bazsalikom és rozmaring, ízlés szerint...
  3. Tejszínes cukkinikrémlevesHozzávalók: 50 dkg cukkini 2 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma csirkealaplé só bors mustár citromlé 2 dl tejszín vaj olívaolaj Elkészítés: Olívaolajon megolvasztom a vajat, rádobom a hagymát és a...
  4. Zelleres paradicsomlevesHozzávalók: 6 dl paradicsomlé 4 dl csirke- vagy zöldségleves (kockából) 2 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj 2 szál szárzeller 3 szál bazsalikom 1 vékony szál póréhagyma fehér része 1 kávéskanál...
  5. Tejszínes-curry-s kukoricalevesHozzávalók: 1 kukoricakonzerv 1 leveskocka 2 evőkanál liszt 1,5-2 dl tejszín kevés vaj só bors curry víz Elkészítés: A kukoricakonzervet felbontom, leöntöm róla a levét. Kevés vajon elkezdem párolni, majd...