Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
500 gr eper, vagy ananász
10 levél zselatin, vagy másfél zacskó zselatinpor
500 gr sovány túró
1 tojássárgája
125 gr cukor
1 citrom leve
1/2 l tejszínhab
1 piskóta (három részre vágva)
Elkészítés
Az epret a csumájától megtisztítjuk, megmossuk, konyhai papírtörlőn lecsöpögtetjük A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A túrót elkeverjük a tojássárgával, a cukorral, és a citromlével. A kinyomkodott, feloldott zselatint, és a keményre vert tejszín 2/3 részét hozzákeverjük. A piskótalapot tálra tesszük, a túrókrém 1/3 részét rákenjük, feltesszük a másik lapot, és ugyanígy megtöltjük. Az utolsó lapot a tetejére helyezzük, lenyomkodjuk a tortát, és kívülről is bekenjük a túrókrémmel. Gyümölccsel, tejszínhabbal díszítjük.
Tippek
Eper helyett ananásszal is lehet készíteni.