Jojó

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg cukor 15 dkg zsír 2 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaó (nem cukrozott) + lekvár Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, kicsit pihentetem. A cipót két részre osztom, az egyik feléhez hozzágyúrom a kakaót. Mindkét cipót lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra kinyújtom, kiszaggatom. A […]

Vagdalt -hal- hús egyben

Hozzávalók: Halászléből megmaradt főtt halszelet 50 dg Szikkadt zsemle 2 db 2 dl tej 1 fej vöröshagyma 1-2 fej fokhagyma 2 tojás Zsemlemorzsa só, piros paprika, bors Kevés étolaj (vagy oliva olaj) Lapos tál (mikróhullámú készülékbe tehető, használható) Aluminium fólia (Ne íjedj meg, használata már nem üzemelő mikrohullámú készülékben történik!) Elkészítés: A halászléből megmaradt, főtt […]

Lazac sütőben

Hozzávalók: lazacszelet vaj kapor só Elkészítés: az alufóliába belehelyezzük a lazacszeletet,kevés sóval bekenjük, beszórjuk kaporral izlés szerint, vajat vágunk rá. Tanácsok: az alufóliát jól zárjuk le hogy a párában tökéletesen készüljön el az isneni halszeletünk bármilyen halszelettel kisérletezhetünk Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Brokkolis-sonkás penne

Hozzávalók: 50 dkg gyorsfagyasztott brokkoli 30 dkg gepsonka 50 dkg penne (tollhegytészta) 2-3 dl főzőtejszín ételízesítő só 5 dkg vaj mozzarella Elkészítés: A pennét és a brokkolit megfőzzük sós vízben, majd leszűrjük. A sonkát csíkokra vágjuk, vajban lepirítjuk, majd hozzáadjuk a brokkolit és a pennét. Ételízesítővel ízesítjük, főzőtejszínnel felöntjük, majd reszelt mozzarellával tálaljuk. A receptet […]

Tejfölös túrókocka

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál finomliszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi só A krémhez: 50 dkg tehéntúró 2 dl tejszín 2 dl tejföl ízlés szerint porcukor 25 dkg meggy, vagy cseresznye 1 dl tej 2 evőkanál zselatinpor Elkészítés: A tésztához a tojássárgákat a cukorral, és a sóval […]

Gombás-húsos tortilla

Hozzávalók: * 6 db tortilla * 2 fej vöröshagyma * 50 dkg gomba * 50 dkg pulyka- vagy csirkemell * reszelt sajt * tejföl * ételízesítő * bors, majoránna, oregánó * olaj Elkészítés: A hagymát megpucolod, megmosod, felszeleteled csíkokra, majd kevés olajban üvegesre párolod. Utána a pulykahúst is csíkokra szeled, majd hozzápárolod a hagymához. Ízesíted […]

Kamikaze 2

Hozzávalók: 30 ml vodka 30 ml Cointreau 30 ml citromlé 5 ml Lime Cordial jég Elkészítés: Töltsük az alapanyagokat a shakerbe,rázzuk jól össze,majd szűrjük át pohárba!! Dísz:piros koktélhagyma A receptet beküldte: esztella100

Lazac roston

Hozzávalók: 1,80 kg lazacfilé (színhús), 0,3 dkg só, 15 dkg olaj, 1 db fejes saláta, 3 db citrom Elkészítés: A kifilézett lazacból vágott szeleteket, besózzuk, és állni hagyjuk. Kb.10 perc múlva olajjal bekenjük a szeleteket, és forró rostélyra helyezve mindkét oldalukat megsütjük. Rostély hiányában, serpenyőben egy kevés olajat hevítünk, és ebben sütjük meg a lazacszeleteket. […]

Szalonnás lencse

Hozzávalók: 20 dkg húsos füstölt szalonna 10 szem apró hagyma, 40 dkg lencse, egy szál sárgarépa, egy petrezselyemgyökér, egy nagy gerezd fokhagyma, egy csokor petrezselyemzöld, egy evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só. Elkészítés: A lencsét kiválogatjuk, és előző este beáztatjuk. A szalonnát fölszeleteljük, a szélét becakkozzuk, kiolvasztjuk, majd beledobjuk a megtisztított, egészben hagyott hagymát. Együtt […]

Cukkinis tócsni tálban sütve

Hozzávalók: 40 dkg cukkini 40 dkg burgonya 15-20 dkg sajt (lehet füstölt is) 2-3 tojás 5 evőkanál liszt fokhagyma ízlés szerint 1 kis fej vörörshagyma só bors oregánó bazsalikom Elkészítés: Káposztareszelõn lereszelem a burgonyát és a cukkinit, hozzákeverem a tojásokat és a lisztet, valamint a már előre olajon megpirított vöröshagymát. Ezután belerakom a fûszereket és […]