Paprikás hal

Hozzávalók: 4-6 szelet hal, 3 fej vöröshagyma, l szál karikára vágott sárga- és fehérrépa, pirospaprika, só, bors, l gerezd foghagyma, l kanál paradicsompüré. Elkészítés: A hagymát, a zöldséget és a halat lábasban főni tesszük, annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Amikor felforr a víz, beleadjuk a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük. Tűzálló tálba rakjuk, levét rászűrjük. […]

Egyszerű fasirt

Hozzávalók: 30-40 dkg. darált pulykahús, 1 nagy sárgarépa, l db. tojás, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 csapott tk. morzsolt majoranna, izlés szerint vágott petrezselyem Elkészítés: A sárgarépát megpucoljuk, lereszeljük /lehet finomra vagy durvára/. Hozzáadjuk a húshoz a felsorolt fűszerekkel együtt, és összedolgozzuk. Lehet pici golyókat formázni kézzel, de lehet egy evőkanál segitségével beleszaggatni a […]

Kefíres süti (update 2)

Hozzávalók: 2 pohár kefir, 4 kefires pohár teljes kiőrlésű liszt, 2 kefires pohár édesítő 2 tojás, 1,5 sütőpor, 1 kefires pohár olíva olaj és a tetejére gyümölcs. Elkészítés: Én ma szilvát feleztem el és szórtam rá egy kevés fahéjat és az édesítőt. A tésztát egyszerűen össze kell keverni én habverővel tettem, a tészta folyós lest. […]

Díszes szendvics

Hozzávalók: margarin ketchup majonéz zsemle uborka Elkészítés: vegyél elő zsemlét és készülhet a díszes szendvics vedd elő a zsemlét vágd el és margarinnal kend meg mind a két felét azután tegyél bele trapista sajtot és ketchupot egy babnyit és majonézt köré aztán tegyél 2 darab félbevágott uborkát és tedd bele és meg is csináltad. Elkészítési […]

Fűszeres aprópecsenye

Hozzávalók: 80 dkg – 1 kg marhahús 1 nagy fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 leveses kanálnyi ételízesítő kevés só 3 kiskanálnyi majoránna 3 kiskanálnyi őrölt kömény egy kevés pirospaprika 1 kg burgonya olaj Elkészítés: A marhahúst megmossuk és apró darabokra vágjuk. A vöröshagymát a fűszerekkel olajban üvegesre sütjük, majd a húst edénybe tesszük, és […]

Körömpörkölt III.

Hozzávalók: 4 sertésköröm 1 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál pirosarany 1 evőkanál pirospaprika 1 zöldpaprika 1 paradicsom só ízlés szerint Elkészítés: Kuktában az olajon üvegesre párolom a hagymát. A paprikát, paradicsomot felkockázom, hozzáadom a hagymához. Ezt együtt pirítom (közben folyamatosan kevergetem, hogy elpárologjon a leve). Lehúzom a tűzről a kuktát, és az […]

Gesztenyetej

Hozzávalók: 10 dkg gesztenyemassza, 7 dl tej, 1 evõkanál porcukor, 1 teáskanál rumaroma Elkészítés: A gesztenyemasszát 1 dl tejjel elkeverem, ezután adom hozzá az összes többi anyagot. Habosra keverve fogyasztjuk. A receptet beküldte: elvira1

Kefires sutemeny

Hozzávalók: 1 pohar kefir, 2 pohar cukor, 3 tojas, 1 pohar olaj, 1 citrom reszelt heja es leve, 3 pohar liszt, 1 csomag sutopor, 1 comag vanilias cukor, mareknyi durvara vagott dio. Elkészítés: A kefirt ,a cukrot, a tojasok sargajat, az etolajat es a citromot ,habosra keverjuk.Hozza adjuk a lisztet ,a sutoport, a vanilias cukrot, […]

Frissítő gyümölcsleves

Hozzávalók: 1 kg gyümölcs (meggy, szilva, sárgabarack, őszibarack, nektarin) 2 l folyadék (befőtt leve, hozzáillő szörp, víz, Sangria vegyesen) citromlé édesítőpor ízlés szerinti mennyiségben 1 kis pohár natúr joghurt 2 evőkanál keményítő egész fahéj szegfűszeg Elkészítés: A gyümölcsöket előkészítem: ha van közöttük konzerv vagy befőtt, akkor lecsöpögtetem, a levét felfogom, a friss gyümölcsöket kimagozom, és […]

Majdnem Chateaubriand

Hozzávalók: 40 dkg marhafilé disznózsír só bors mustár 30 dkg szeletelt sárgarépa 30 dkg zöldborsó 30 dkg koktélparadicsom 10 dkg vaj 2 szelet pirítós Elkészítés: A filét sózzuk, borsozzuk, bekenjük mustárral, és rostélyon készre sütjük, közben a zsírral locsolgatjuk. Mikor elkészült, vastagabb szeleteket vágunk belőle, és a pirítósra helyezzük. Vajban megpároljuk a sárgarépát és a […]