Mustáros-tejfölös karaj tésztával sütve

Hozzávalók: 8 szelet karaj 4-5 dl tejföl mustár só,bors,olaj fél csomag tészta Elkészítés: A tésztát főzzük meg. A húsokat verjük ki,sózzuk,borsozzuk és hirtelen nagy lángon süssük ki.Olajjal kikent tepsibe sorakoztassuk,s öntsük rá a mártás felét:tejföl+pici olaj+mustár(ízlés szerint).Ezután mehet rá a tészta,s rá a mártás másik fele. 200′-on süssük,s ha már megpirult a teteje,tegyünk rá fóliát,s […]

Mákos guba másmódon

Hozzávalók: 2 dkg élesztő egy kevés tej, só 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt egy kevés rétesliszt a keltésztához A szóráshoz: 8 dkg darált mák 6 dkg porcukor 8 dkg vaj egy kevés tej 5 dkg méz Elkészítés: Féldeci tejben morzsoljuk szét az élesztőt, adjuk hozzá egy kevés sót, cukrot és 3 evőkanál lisztet, majd […]

Túrótorta V.

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál viz 40 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor citromhéj A díszítéshez: gyümölcs gyümölcszselé Elkészítés: A 8 tojás sárgáját 8 evőkanál vízzel és 40 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk […]

Hideg bolgár joghurtleves

Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma kis tej 1 pohár joghurt 1 nagyobb uborka kapor só Elkészítés: A fokhagymát sóval együtt nyomjuk szét. Egy szelet fehér kenyeret áztassunk be egy kis tejbe, majd öntsük rá a joghurtot, és keverjük simára. Hámozzuk meg az uborkát és reszeljük le, majd egy kicsit sózzuk meg, és hagyjuk fél órát állni. […]

Rakott krumpli VI.

Hozzávalók: 2 kg krumpli 6-8 db tojás 2-3 szál paprikás kolbász 5 dl tejföl só bors majoránna Elkészítés: A krumplit megpucolom és karikákra vágom. Semmiképp nem szabad előre főzni, mert azt a jó, ha a sütőben rotyog össze az egész, és a krumpli átveszi a kolbász és a fűszerek ízét! A kolbászt és a főtt […]

Almás olajoshal saláta

Hozzávalók: 1 nagy fej lilahagyma 2 doboz olajoshal 1 tubus majonéz 2-3 db alma só Elkészítés: A hagymát vékonyan felszeletelem, gyengén besózom, kis idő után kinyomkodom. A tubus majonézt tálba nyomom, belekeverem a hagymát, a feldarabolt halat, a hal levét és az apró kockára vágott tisztított almát. Puha kenyérrel tálalom. Tanácsok: Egyszerű, gyors vacsora. A […]

Mákos golyó

Hozzávalók: 1 csésze zabpehely 1,5 csésze mák (darálva) 1 csomag mazsola (áztatva) 1 csomag kókuszreszelék 2 kiskanál cukor vagy méz 3-4 nagykanál málnaszirup pici citromlé pici fahéj Elkészítés: A pelyhet szárazon megpirítom egy kicsit. Ráöntöm a málnaszirupot és a citromlevet, a többi ízesítőket és a mazsolát. Ezután egy kicsit állni hagyom, hogy a pehely puhuljon, […]

Rántott rudacskák

Hozzávalók: 1/2 kg főtt marhahús (vagy bármilyen), 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, só, bors, liszt, morzsa, olaj a kisütéshez Elkészítés: A főtt marhahúst egy fej hagymával együtt megdaráljuk. Hozzáadunk 1 egész tojást, sót, borsot. Jól összedolgozzuk, nedves kézzel kis rudakat formálunk belőle, lisztbe, tojásba, morzsába panírozzuk, és forró olajban kisütjük. Tanácsok: Feltétnek vagy salátával fogyasztjuk. […]

Adri ínyenc itala

Hozzávalók: 3 dl tej 3 db barack 1 evőkanál capuccino-por 1/4 kávéskanál rumaroma 1 teáskanál fahéj 2 evőkanál cukor Elkészítés: A barackot hámozzuk meg és vágjuk darabokra. Tegyük egy tálba, majd a többi összetevőt is tegyük bele. Fogjunk egy botmixert és addig turmixoljuk, ameddig a barack darabok el nem tűnnek… Megjegyzés: A receptet Adri küldte. […]

Tejszínes-csirkés rakott krumpli

Hozzávalók: 50dkg filézett csirkemell 50dkg vöröshagyma 1,5kg burgonya 10dkg reszelt sajt 2dl tejszín só,szerecsendió,kakukkfű, oregáno, Elkészítés: A megmosott burgonyát héjában megfőzzük,közben az összedarabolt hagymát kevés olajon megpirítjuk.A csirkemellett csíkokra vágjuk,és szintén megpirítjuk kevés olajon egy kevés oregánóval.A tejszínt habosra felverjük a reszelt szerecsendióval,teszünk bele,egy kis kakukkfüvet és sót is.A megfőtt burgonyát karikákra vágjuk,majd egy tepsibe […]