Hozzávalók:
- 4 személy részére:
- 8 szelet filézett csirkemell
- 1 kg karfiol
- 4 dl tejföl
- 10 dkg liszt
- 30 dkg sajt
- vaj
- zsÃrszegény tej
- só
- bors
- ételÃzesÃtÅ‘
ElkészÃtés:
A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd teflon serpenyÅ‘ben pici olajon natúr módon megsütjük. A karfiolt sós vÃzben megfÅ‘zzük, leszűrjük, kihűtjük. A csirkemellet kivajazott tepsibe lerakjuk, a kihűlt karfiolt ráhalmozzuk, és leöntjük a következÅ‘ mártással. Világos rántást készÃtünk: vajat felhevÃtünk, beletesszük a lisztet, világosra pirÃtjuk, felengedjük pici tejjel, majd beletesszük a tejfölt és reszelt sajtot, ÃzesÃtjük. Az egészet megszórjuk egy kis reszelt sajttal, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben pirosra sütjük. Köretként krumplipürét vagy párolt rizst készÃthetünk. Jó étvágyat kÃvánok!
Megjegyzés:
A receptet Istvan6352 küldte. Köszönjük!