Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 10 dkg vaj
- 1 dl tej
- 1 tojás
- 1 dkg élesztő
- 1 teáskanál porcukor
- 1 mokkáskanál só
- Töltelékhez:
- 25 dkg gesztenyemassza
- 2 evőkanál leszűrt és kimagozott meggybefőtt
- fél-fél dl tej és befőttlé
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
A tésztához az összes anyagot mély tálba szórom és összegyúrom. Lisztezett tálba teszem a cipóvá formált tésztát, a felületét is belisztezem, és tiszta konyharuhával letakarom. Langyos helyen fél órát pihentetem. A gesztenyemasszát a tejjel és a befőttlével kenhetővé keverem, majd hozzáadom a meggyet. A tésztát 12 darabra vágom. Egy-egy darabot vékonyra nyújtok, megkenem töltelékkel, feltekerem, és patkó alakúra formálom. Tepsibe rakom, megkenem felvert tojással, és még 30 percet pihentetem. Tojással ismét megkenem, és forró sütőben megsütöm.
Megjegyzés:
Nagyon finom!!! A kifliket más töltelékkel is készíthetjük.
A receptet Lidy küldte. Köszönjük!