Hozzávalók:

• 8 szelethez:
• 1 csomag mélyhűtött leveles tészta
• 75 dkg savanykás alma
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 1 tojás
• vaj a formához
• porcukor a szóráshoz

Elkészítés:

A mélyhűtött leveles tésztát hagyjuk kiengedni. Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, magházát kiemeljük, húsát vastag szeletekre vágjuk. Összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal.

Kivajazunk egy kb. 26 cm átmérőjű tűzálló tálat. A tésztát elfelezzük, akkorára nyújtjuk, hogy ki tudjuk vele bélelni a formát úgy, hogy az oldalára is jusson, sőt egy kicsit túllógjon. Az almát a tésztára öntjük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A maradék tésztát akkorára nyújtjuk, hogy be tudjuk fedni vele a tésztát, és az almára borítjuk. A széleket megkenjük a felvert tojással, és kissé összenyomkodjuk. A torta tetejét megkenjük vízzel, és a sütőben kb. 40 percig sütjük. 20 perc eltelte után a tortát megkenjük a maradék tojással. Még melegen megszórjuk porcukorral, kihűtjük, és tetszés szerint tejszínhabbal tálaljuk.

Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 3 óra múlva
1 adag: 409 kcal