Hozzávalók:
- 2 dkg sütőmargarin
- 1 db kakaós piskóta tortalap
- 25 dkg túró
- 2,5 dl tejszín
- 10 dkg porcukor
- 1 dl tej
- 1 dkg zselatinpor
- 5 db citrom reszelt héja
- szeletelt mandula, lime és tejszínhab a díszítéshez
Elkészítés:
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot és a citromhéjat, majd a margarinnal habosra keverjük. A tejszínből kemény habot verünk. A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a zselatint, és habverővel kevergetve felfőzzük. A zselatinos langyos tejet a túrókrémmel összedolgozzuk, ezután lazán hozzákeverjük a felvert tejszínhabot.
A kakaós piskótalapot kettévágjuk, az egyik lapot felaprítjuk és a krémhez keverjük. A másik lapot belehelyezzük egy kapcsos tortaformába, a lapra öntjük a túrókrémet, majd az egészet a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt levesszük a formát, és a torta oldalát megszórjuk mandulával, a tetejét lime-szeletekkel és tejszínhabbal díszítjük.