Hozzávalók:
- 25 dkg sütőmargarin
- 22 dkg cukor
- 1 evőkanál rum
- 3 nagy tojás
- 30 dkg finomliszt
- csipet só
- 2 teáskanál sütőpor
- 5+3 dkg kókusz
- 5 db Bounty csoki
- 15 dkg tortabevonó étcsoki
Elkészítés:
A puha margarint krémesre keverjük a cukorral. A tojásokat egyenként adjuk bele, habosra keverjük. Hozzáadjuk a rumot. A lisztet elkeverjük a sütőporral, csipet sóval és 5 dkg kókusszal. A krémbe forgatjuk. Egy 28 cm-es hosszúkás formát kikenünk, kókusszal beszórjuk, a massza felét belesimítjuk. Bounty-val kirakjuk a közepét, a maradék masszával befedjük, elsimítjuk. 160 fokon kb. 50 percig sütjük, a formából kiborítjuk, kihűtjük. Olvasztott csokival bevonjuk, tetejét kókusszal megszórjuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kránicz Zsuzsa küldte. Köszönjük!