Fasírtgolyók

Hozzávalók:

  • 2 zsemle
  • 1,5 dl tej
  • 60 dkg darált hús
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál mustár
  • 2 kiskanál majoranna
  • só
  • bors
  • pirospaprika
  • A formázáshoz:
  • liszt
  • A sütéshez:
  • olaj

Elkészítés:

A zsemléket felszeleteljük, tejbe áztatjuk, majd kifacsarjuk, összemorzsoljuk, és a húshoz keverjük. A meghámozott, apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a felvert tojást is beledolgozzuk a húsba. Mustárral, majorannával, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, fűszerezzük.

A masszából vizes kézzel diónyi golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük.

Köretként főtt krumplit vagy rizst adtam hozzá.

Megjegyzés:

A receptet Kamonda küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. FasírtgolyókHozzávalók: 60 dkg darált lapocka, 1 kis fej hagyma, 1 zsemle, 1 tojás, 5 gerezd fokhagyma, 2 ek paprika, 1 mk őrölt bors, 2 kk só, 2 ek vágott zöldpetrezselyem,...
  2. HalgombóclevesHozzávalók: 1 kg busa, 1 csomó leveszöldség, 20 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 hegyes erős paprika, 1 dl ,tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 tojásfehérje, olaj, 1 teáskanál pirospaprika, só,...
  3. TojásfasírozottHozzávalók: 5 tojás, 1 zsemle, 1 dl tej, 5 dkg csiperkegomba, 1 kis fej hagyma, olaj, só, bors, majoránna Elkészítés: A szikkadt zsemlét tejbe áztatjuk. Négy tojást keményre főzünk. Meghámozzuk...
  4. Pulykagombóc paradicsommártásbanHozzávalók: 50 dkg darált pulykahús (felsőcomb) 7 evőkanál főtt rizs só őrölt bors 1 kisebb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma csipet majoranna 1 tojás A mártáshoz: 1 liter 100%-os rostos paradicsomlé...
  5. Sajtos-burgonyás golyókHozzávalók: 2 db nagy, főtt, áttört burgonya 5 dkg liszt 4 dkg vaj 7 dkg reszelt sajt 1 tojás 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:...