Fusilli retekkel és cukkinivel

Hozzávalók:

  • 1 zöld kaliforniai paprika
  • 1 vékony cukkini
  • 1 kisebb feketeretek
  • 1-1 csokor bazsalikom és petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • parmezán
  • 25 dkg fusilli

Elkészítés:

Nagy lyukú reszelőn lereszelem a cukkinit és a retket, megsózom, és állni hagyom 1 órát. Megsütöm a csíkokra vágott vágott paprikát (picit meg is éghet), beleteszem a reszelt fokhagymát és a kinyomkodott zöldségeket. Megfűszerezem, fedő alatt párolom 10 percig, majd pirítom. A kifőtt tésztára szedem, megszórom sajttal.

Megjegyzés:

A receptet ZilkaZil küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Penne sült paprikával és aszalt paradicsommalHozzávalók: 2 kaliforniai paprika (piros és sárga) 1 evőkanál aszalt paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 ág friss rozmaring (szárítottból fél kiskanál) 2 ág friss kakukkfű (szárítottból 1...
  2. Sertés mézes szósszalHozzávalók: 1 kg sertés comb 1 nagy fej hagyma 2-3 sárgarépa 1-2 fehérrépa babérlevél 15 dkg méz fűszerek: só, gyömbér, kakukkfű, rozmaring, ici pici bors 2-3 kanál mustár olaj Elkészítés:...
  3. Lencsés fusilliHozzávalók: 10 dkg főtt/konzerv lencse 3 evőkanál magos mustár 2 evőkanál méz 1-1 csokor bazsalikom és petrezselyemzöld 3 szál újhagyma 10 dkg sonka 1 evőkanál balzsamecet fél dl fehérbor 1...
  4. Zöldséges-citromos tésztaHozzávalók: 50 dkg tészta 3 kicsi cukkini 2-3 kaliforniai paprika (piros, sárga) 4 paradicsom 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 citrom só bors pepperoncino (vagy más csípős paprika, őrölt...
  5. Húsos-padlizsános szósz tésztáhozHozzávalók: 40-50 dkg darált hús 1 fej vörös hagyma 2 szem paradicsom 2 (közepes) padlizsán 1 pohár tejföl 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma feketebors...