Nyírségi gombócleves 2.
…kockákra vágjuk és a vaj felén fehéredésig sütjük.Közben a sárgarépát,gyökeret, karalábét és zellert megtisztítva kis kockákra vágjuk, a húshoz adjuk, s néhány percig pirítjuk. Felöntjük 1,2 liter vízzel, sózzuk, és…
áfonyaszósz húshoz
Paradicsomos kuszkuszsaláta
…és kis olívaolajjal meglocsolom. Állni hagyom kb. 1-2 órát, amíg a kuszkusz megdagad, majd hűtőben lehűtöm. Megjegyzés: Vegetáriánusoknak ajánlom, de köretnek húshoz is kiváló. A receptet Döme Barbara küldte. Köszönjük!…
Fincsi töltött padlizsán
…a megpárolt húshoz adjuk: ez lesz a töltelék, amelyet 4 egyenlő adagra osztva lelkesen belepúpozunk az üres fél padlizsánokba. Alufóliával letakarjuk őket, és visszatesszük 20 percre a sütőbe. Az utolsó…
Majorannás-tejfölös hús
…a húst. Tejfölt elkeverem liszttel vagy étkezési keményítővel, és hozzákeverem a húshoz. Hagyom összefőni és sűrűsödni egy kicsit. Burgonyapürével tálalom, de lehet rizzsel is. Megjegyzés: A receptet Beva66 küldte. Köszönjük!…
Tarka csirkés tészta
…vékony karikákra vágjuk,a chilipaprikát kimagozzuk kis kockákra vágjuk.A húst vízben megmossuk és falatnyi darabokra vágjuk,majd serpenyőben olajon megpirítunk.A csíkokra vágott paprikát,hagymát és a chilipaprikát a húshoz adjuk,sóval,borsal ízesítjuk,a fokhagymát belenyomjuk,majd…
Diós csirkeragu túrógaluskával
…vágott lilahagymát. Sózzuk, majd rátesszük a pácolt csirkedarabokat, és fehéredésig pirítjuk. A kaliforniai paprikákat felcsíkozzuk, és a piruló húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és zellerzölddel fűszerezzük. Mikor minden lé elpárolgott a…
Mediterrán pulykacsíkok – gombával
…megmossuk, felkockázzuk, és kevés olajon, egy teflonban fehéredésig sütjük. 2.) A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, és a húshoz adjuk (amikor az már kifehéredett). Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pulykafűszerrel, és néhány percig pirítjuk….
Rozmaringos szaftos hús
…beleteszem a felkockázott húst,s megpirítom.Utána felöntöm 2-3 dl vízzel,ízesítem sóval,borssal,rozmaringgal,és fedő alatt puhára főzöm(sz.sz. pótolom a vizet). A lisztet kevés vízzel kikeverem,belerakom a mustárt,tejfölt,majd állandó keverés mellett a húshoz öntöm.1-2…
Paradicsomos csirke
…s add a húshoz. Sózd, borsozd, szórd meg egy kicsi fahéjjal, öntsd alá a bort, majd lefedve tedd előmelegített forró sütőbe, s párold egy félórán át. Ha megpuhult, vedd le…
Gombás húspogácsa grillen sütve
…Pista kb. 1 kiskanál só 2 evôkanál olaj Elkészítés: A húst földaraboljuk, ledaráljuk. A gombát megtisztítjuk, a szárával együtt nagyon apróra vágjuk, és a húshoz adjuk. A lehéjazott hagymát felaprítjuk,…