…élesztő felfutott hozzáadjuk a lisztet,sót,olajat,majd jól összegyurjuk(addig gyurjuk még a tészta,hólyagos nem lesz.Belehet fogni otthon a férfi munkaerőt dagasztani)Miután ez megvan,kelni hagyjuk a tésztát(k.b.2 szeresére)Ha megkelt a tésztánk,akkor 8 cipót…
…40 dkg szilvalekvár A sütőlap kikenéséhez és a tészta megkenéséhez 7,5 dkg olvasztott Rama Sütőmargarin A tésztához 2 db tojás fél teáskanál só 40 dkg finomliszt 1,25 dl tej 6…
…oregano reszelt sajt 1 pizzakrém Elkészítés Tésztát készítünk a hozzávalókból (liszt, tej, tojás, margarin, élesztő, cukor), kelesztjük, majd 0,5-1 cm vastagra kinyújtjuk. Megkenjük a tésztát olajjal, sózzuk, pizzakrémet nyomunk rá….
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő pici cukor az élesztő felfuttatásához 5 dl tej 2 dl étolaj 1 evőkanál 10%-os ecet 1 evőkanál citromlé fél marék só A töltelékhez:…
…a közepébe a kefirt sót, majd a fel futtatott élesztő és a tejet. Jól ki dolgozóm a tésztát és egy órát pihentetem. Ha meg kelt egy kicsit ki nyújtom és…
…élesztő kis idő után folyékonnyá fog válni. Az olvasztott vajat a tojással, a tejjel, a felolvadt élesztővel és egy csipet sóval keverjük el, majd dolgozzuk össze a liszttel. A tésztát…
…kovászt készítünk (langyos tej+élesztő). majd a maradék liszttel, tojással, porcukorral, sóval tésztává dagasztjuk. liszttel alul felül megszórjuk,letakarjuk. 40percig kelesztjük.utána lisztezett deszkán lóhere alakúra nyújtjuk, közepébe tesszük a vajas részt, 4…
Hozzávalók: 1,5 kg liszt 1 csomag krumplipüré pehelypor 5-7 dkg élesztő kicsi tej, kicsi cukor (az élesztő megfuttatásához) 1 pohár kefir 1 marék só 1,5 l langyos víz Elkészítés: Az…
…megkelesztjük. Ha az élesztő megkelt, beletesszük a lisztes keveréket és jól kidolgozzuk. Ha a tészta megkelt, 1 cm-re kinyújtjuk, megkenjük a darált tepertővel, hajtogatjuk, majd ezt megismételjük még kétszer, (tehát…
…dl kellett hozzá. Meleg helyen letakarva kelesszük fél órát. Közben készítsük el a tölteléket. Ha a tészta megkelt nyújtsuk téglalap alakúra, kenjük le az egész tésztát olajjal, vagy Rama margarinnal….