Lángosom
…és a zúzott fokhagymával alaposan összegyúrjuk. A tésztát jól kidolgozzuk. Lisztezett deszkán, kelesztés nélkül, vékonyra kinyújtjuk, majd rákenjük a zsírt, és úgy csavarjuk fel, mint a rétest szokás. Tiszta konyharuhával…
élesztős süti vaj nélkül
Kenyérlángos
…öntjük az élesztÅ‘s vizet, majd további langyos víz hozzáadásával géppel (kenyérsütÅ‘ gép, dagasztó funkció, 30 perc) vagy kézzel bedagasztjuk. A tészta akkor jó, ha sima, nem ragad, nem kemény. A…
Fahéjjal szórt túrós lepény
…kevés tejjel keverjük össze, és kb. 15 perc alatt futtassuk fel. Keverjünk össze 25 dkg lisztet az élesztÅ‘s keverékkel, a maradék tejjel, 7,5 dkg margarinnal, 7,5 dkg cukorral és a…
Csodakalács
…a többi hozzávalót egy tálba beleöntjük, és az élesztÅ‘s masszával együtt jól kidolgozzuk, majd 6 felé osztjuk a gyúródeszkán, és letakarva kb. 45 percig langyos helyen duplájára kelesztjük. Egyenként kinyújtjuk…
Zserbó
…zserbó tekercs sütés nélkül zserbo 40 dkg liszttel tejföllel eredeti zserbo recept zserbó sütési ideje zserbó sütési idö édesnagyik zserbo recept zserbó szelet romanul hamis zserbó zserbó eltarthatósága zserbó románul…
Barackfánk
…összegyúrjuk a tojások sárgájával, az élesztÅ‘s folyadékkal, az áttört burgonyával és annyi tésztával, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Letakarva, meleg helyen 1 órát kelesztjük. Nem túl vékonyra nyújtjuk, és fánkszaggatóval…
Sörkifli
…felfuttatjuk. Közben kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a tojásokat, olajat, kefirt, az élesztÅ‘s tejet és kevés sót. Összedolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük. Ezután 9 részre osztjuk, és 9 kör alakú lepényt…
Rebarbarás sütemény marcipánnal
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 marék barnacukor csipet só 12,5 dkg olvasztott vaj 1 tojás 2,5 dkg élesztÅ‘ + 1 dl tej + cukor a futtatáshoz 1 dl…
Juhtúrós pogácsa IV.
…beleöntjük az élesztÅ‘s masszát, a tojássárgákat, a tejfölt és egy kávéskanál sót. Az egészet sima tésztává összegyúrjuk, cipót formálunk belÅ‘le, megszórjuk liszttel. Tiszta konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen kb. 1…
Almás-lekváros töltött fánk
…ujjnyi olajat melegítünk, ebben lefedve, mérsékelt lángon 4-5 percig sütjük a fánkokat, majd megfordítjuk, és fedÅ‘ nélkül aranysárgára sütjük Å‘ket. PapírtörlÅ‘re szedjük, majd vaníliás porcukorral meghintjük. Megjegyzés: A receptet és…