…nyújtódeszka méretűre, és megkenni a 10 dkg lágy zsírral vagy sütőmargarinnal. Beigli módjára feltekerni, és 6 egyenlő részre vágni. 1 órára hűtőbe rakni pihenni, utána kinyújtani, és tetszőleges töltelékkel betölteni….

…lisztet átszitáljuk, az élesztőt kevés, enyhén cukros langyos tejbe morzsoljuk. A lisztet a lágy margarinnal, a cukorral és a sóval, valamint a megkelt kovásszal és a megmaradt tejjel sima tésztává…

…letakarva újabb fél órán át pihentetjük. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a töltelékeket. A tejjel leforrázzuk a mákot, illetve a diót, majd a töltelékekbe belekeverjük a hozzávalókat: a datolyát és…

…rum ha van só Elkészítés Sütés előtti este a lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a tojássárgákat, a tejben felfuttatott élesztőt, a cukrot és a sót, illetve a rumot,…

…1 citrom reszelt héja 2 dl tej 40 dkg dió 15-20 dkg cukor Elkészítés A lisztet átszitáljuk, az élesztőt kevés, enyhén cukros tejbe morzsoljuk. Mikor megkelt a kovász bedagasztjuk a…

…cukor, 1,5 dl tej, 5 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja. A cukorral elkevert darált mákot a tejjel leforrázzuk, hozzáadjuk a mazsolát, a mézet, a reszelt citrom héját, és hűtőbe…

…egy kis lábasban gázon összemelegítem, kb. 2-3 perc alatt, utána langyosan kenem a tésztára. Tippek Lehet ezt a mennyiséget 4 részre osztva is sütni, akkor kicsit kisebbek lesznek a szeletek….