Lecsós palacsinta ínyenceknek
…nagyobb darab paprikát és paradicsomot célszerű összetörni, valamint ne legyen túl híg a lecsó, hiszen töltelék lesz a palacsintában). A kész lecsóval megtöltjük a palacsintákat, egy lapos, lehetőleg téglalap alakú…
4 lapos lagzi lajcsi
Fiti féle sajtos rúd
…vágok, rárakosgatom a tepsire és az előmelegített sütőben megsütöm. Tanácsok: A sütőt 200 °-ra előmelegítem. A margarint hamarabb előveszem a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. 2 sütőlemezt (lapos tepsit) sütőpapírozok. A…
Almás-sajtos rakott csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 20 dkg angolszalonna 2-3 db alma 20 dkg füstölt sajt szerecsendió 1 dl tej 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkemellfiléből vágj több vékony, lapos szeletet, majd…
Tátracsúcs
Hozzávalók: 1 db. gáztepsiben sült, nagyon lapos piskóta (kb.5 mm magas), melyet kihűlés után pohárral „kiszaggatunk” akkorákra amekkorákra a sütit akarjuk (ez lesz a süti alapja) a krémhez: 15 dkg…
Új-kaledóniai süti
…lehet fagyasztott is Elkészítés: A lisztet, a vajat és a cukrot az ujjaim közt morzsolgatva összedolgozom, amíg daraszerű apró morzsákra összeáll. A gyümölcsöket összevágom, összekeverem, és egy lapos sütőtálba egyenletesen…
Márványsajtos rakott zöldség
Hozzávalók: 45 dkg burgonya, 45 dkg sárgarépa, 45 dkg padlizsán, 14 dkg márványsajt, 1 csokor újhagyma. Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180-200 fokra. Sós, forrásban lévő vízben 8-10 perc alatt…
Rakott rétes
Hozzávalók: 1 csomag készen kapható réteslap (6 lapos) 1 kg alma 4 kávéskanál őrölt fahéj 25 dkg porcukor 1 doboz tejföl 75 dkg túró 4 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor…
Párizsi banán
…zsemlemorzsát. A masszából zsemlemorzsás kézzel kis, lapos kifliket formázunk, zsírozott, lisztezett tepsiben megsütjük. A krémhez 3 dl tejet, 4 evőkanál réteslisztet, 3 tojássárgáját és 1 csomag vaníliás cukrot sűrű krémmé…
Epres túrótorta sütés nélkül
Hozzávalók: 16 szelethez: 18 dkg édes kétszersült 3 evőkanál méz 15 dkg vaj 2 csomag zselatin (20 g) 50 dkg eper+8 szép szem a díszítéshez 30 dkg túró 4 evőkanál…
Csokoládé – házilag
…a puha margarint, a tejport és a kakaót, alaposan összekeverem, tetszés szerint ízesítem (pörkölt mogyoró, kókuszreszelék, mazsola, darált dió…), majd sütőpapírral bélelt lapos tálba öntöm. Egy napig állni hagyom, majd…