Toszkán kenyérsaláta
Hozzávalók: ½ kg szikkadt fehér kenyér 2 db nagyobb uborka 5 db paradicsom 1 paprika 2 fej lilahagyma 6 evÅ‘kanál olívaolaj 1 csokor friss bazsalikom 1 evÅ‘kanál vörösbor ecet fokhagyma…
Ecet nelkül savanyusag
Savanyú tüdő (pejsli)
Hozzávalók: 80 dkg sertéstüdÅ‘ 1 sertésszív 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 3 evÅ‘kanál olaj 2 dkg kristálycukor 6 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 2 babérlevél 2 dl tejföl ecet…
Magos rétes
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A tésztához: 25 dkg liszt+a nyújtáshoz 1 teáskanál ecet 2 evÅ‘kanál olaj 1 tojás A töltelékhez: 50 dkg savanykás alma 1/2 citrom leve 10 dkg cukor…
Sajtos masni
Hozzávalók elkészítés:75 – 80 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:30 perc 20 dkg liszt 10 dkg margarin 2 dl tejföl 2 dkg élesztÅ‘ 1 evÅ‘kanál ecet 20 dkg óvári…
Leveles kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg liszt 16 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 5 db tojás pici só fél csésze víz (kb másfél dl) 3 kanál ecet…
Káposztás lepény
…1 csipet cukor 1 dl olaj 3 tojás 1 kávéskanál margarin (a tepsi kikenéséhez) 2 evÅ‘kanál lenmag A töltelékhez köménymag 100 g szójagranulátum 3 dl vízben áztatva 1 evÅ‘kanál ecet…
Dobos torta – eredeti
…dkg kakaó 3 tojássárgája (friss) Tetejére 15-20 dkg kristálycukor pici ecet Elkészítés A 6 tojásból, kristálycukorból, lisztbÅ‘l készített piskóta masszát vajazott vagy sütÅ‘margarinozott, lisztezett tortaforma alsó lemezén 6 lapba, külön-külön…
HáromszÃnű paprikasaláta
Hozzávalók: 20 dkg sárga paprika, 20 dkg piros paprika, 20 dkg zöld paprika, 1 teáskanál só, 1 evÅ‘kanál cukor, 3 evÅ‘kanál ecet, 1/2 kiskanál Å‘rölt feketebors, 1 evÅ‘kanál vágott zöldpetrezselyem,…
Savanyú uborka
Hozzávalók: 3 kg uborka 0,4 l 10 %-os ecet 1,5 evÅ‘kanál só 20 dkg cukor 2,1 liter víz torma – (nyers gyökér) kb. egy közepes sárgarépányi 5-6 babérlevél fél marok…
Tej-tojás mentes piskóta
Hozzávalók: hozzávalók 12 fÅ‘re 150 gr cukor 5 evÅ‘kanál kakaó 1 vaníliás cukor 6 evÅ‘kanál étolaj 3 evÅ‘kanál ecet (5%-os almaecetet használok, de jó hozzá a sima 10%-os ételecet is)…