Duna hullám IX.
…összedolgozzuk. Ezután elfelezzük, az egyik felét az apróra vágott mandulával, a másikat a kakaóval és a tejjel keverjük össze. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, a mandulás tésztát belesimítjuk. A kakaós…
Keserű a babfőzelék
Rakott zöldbab
…szétterítjük. A császárhúst nagyon apróra vágjuk, zsírját kisütjük, közben folyamatosan kevergetjük. A pörcöt leszûrjük. A visszamaradt zsírra ráhintjük a lisztet, és addig pirítjuk, amíg az habzani kezd. Ekkor ráöntjük a…
Csokis-málnás muffin
…és a szódabikarbónát. A tojást verd fel a cukrokkal, az olajjal és a kefírrel, keverd hozzá a lisztet és a csokoládét. A sütőformár vajazd ki, és a massza felét oszd…
Epertorta
…félretesszük, a többit nagyobb darabokba szétnyomkodjuk. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálót, a vaníliás cukrot és a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A tészta alsó…
Tuttifrutti parfé
…a forma, annál hosszabb ideig tart amíg megfagy. Közvetlenül a tálalás előtt a formát tálra borítom, a folcpakot lehúzom róla, feldíszítem. Forró vízbe mártott késsel szeletelem. Ha csontkemény lett, tálalás…
Töltött kókuszcsók
…ha már nem ragadnak a papírra. Az elkészült kókuszcsókokat hagyjuk kihűlni. Linzer: a lisztet és a porcukrot átszitáljuk, hozzáadjuk a kis kockákra vágott margarint, a tojássárgát és tésztát gyúrunk belőle,…
Hókristály
…keverőedényben a csokit a vajjal vagy sütőmargarinnal, a barna cukorral, és a vaníliás cukorral kikeverem. Hozzáadom a keserű mandula aromát. Ezután a tojással kb. 1/2 percig keverem, majd a liszttel…
Bögrés kakaós, vaníliás krémmel
…sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Amíg sül a tésztánk, a tejbe elkeverjük a pudingokat, felfőzzük, majd hideg vízben lehűtjük. A margarint a cukorral, a citrom héjával és levével habosra keverjük, majd a…
Duna-hullám VIII.
…összedolgozzuk. Ezután elfelezzük, az egyik felét az apróra vágott mandulával, a másikat a kakaóval és a tejjel keverjük össze. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, a mandulás tésztát belesimítjuk. A kakaós…
Fűszeres kuglóf
…A formában hagyjuk kihűlni, majd rácsra borítjuk. Az étcsokoládét vízgőzre állítva felolvasztjuk, a tejszínt hozzákeverjük, majd amikor kissé kihűlt, a kuglófra kenjük vagy locsoljuk, megvárjuk amíg megdermed rajta, végül felszeleteljük….