Fügebefőtt
Hozzávalók: éretlen füge cukor szalicil Elkészítés: A fügéket megmosom, villával több helyen megszurkálom, lemérem és egy edénybe teszem. Hozzáadok ugyanennyi cukrot és felöntöm annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Felforralom, majd…
Kulonleges lecsó
Gesztenyés csirke sült zöldségekkel
Hozzávalók: 3 egész csirkemell 37 dkg natúr gesztenyemassza (vagy 80 dkg friss gesztenye) 20 dkg aszalt szilva só bors olaj cukor vaj petrezselyem A körethez: krumpli répa brokkoli hagyma fokhagyma…
Gesztenyerudak (sütés nélkül)
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg darált keksz 15 dkg kristálycukor 3 evőkanál rum kakaópor Elkészítés A margarint a cukorral…
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
Hozzávalók: 4-5 nagy fej lilahagyma 3-4 evőkanál méz 2 evőkanál balzsamecet 2 evőkanál olaj (jobb az olívaolaj) 1 dl vörösbor só bors cukor Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, vékonyra karikázzuk, és…
Fahéjas meggyleves
Hozzávalók: 40 dkg meggy fahéj édesítő tabletta tej tejföl 1 ek liszt (tk) Elkészítés: Felteszem a meggyet főni, teszek bele fahéjat meg édesítő tablettát (10-et raktam bele). Amikor felforrott, félrevettem…
Madagaszkár-leves
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2-3 szál sárga- és fehérrépa színes bors chillipor 1 db húsleveskocka 1 doboz kukorica só ételízesítő liszt 3 dl tejszín csigatészta Elkészítés: A kockára vágott húst…
Karamellás palacsinta
Hozzávalók: Palacsinta: 2 db tojás 30 dkg liszt 6 dl tej 2 dl víz 2 evőkanál kristálycukor fél teáskanál só Töltelék: 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg kristálycukor 2…
Kukorica kása
Hozzávalók: 1,5 liter tej 1,5 dl kukoricia kása 25 dkg juhtúró só Elkészítés: A tejet felforralom egy csipetnyi sóval, óvatosan, álladó kavarás mellett beleöntöm a kukoricakását és lassú tűzön felfőzöm….
Csirkemell zöldborsmártásban
Hozzávalók: 2 csirkemell 3 mokkáskanál konzerv zöldbors /a száraz nem jó hozzá/ olaj liszt 2 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín magyaros fűszerkeverék Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, magyaros fűszerrel…
Csirkemell wokban sütve
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell hagyma 3 db sárgarépa 30 dkg morzsolt zsenge kukorica (akár fagyasztott is) kis petrezselyem fűszerek (ízlés szerint) zsiradék mustár Elkészítés: A csíkokra szelt csirkemellet 1 órára…