Gombaragu
…dl tej, só,Å‘röltbors, 2 csomag gyorsrizs. Elkészítés: A gombák száráról levágjuk az alsó földes végét. BÅ‘ vízben megmossuk. Kockákra,illetve cikkekre szeleteljük fel. Vajban finomra vágott vöröshagymát pirítunk,majd rátesszük a gombát….
Veget/u00e1ri/u00e1nus
Fűszeres csirkecomb II.
…egymás mellé rakom, a tetejére vágok zöldségeket, paprikát, paradicsomot és a lilahagymát. A krumplit tetszés szerinti darabokra vágva szintén beteszem a zacskóba. A zacskó végét összekötöm, és kissé megszurkálom. Tepsibe…
Zsömleknédli egyszerűen
…centi hosszú henger legyen belÅ‘le (ez persze a lábas méretétÅ‘l függ). A két végét megcsomózom, hagyva helyet a tésztának, hogy dagadjon. Ugyanezt a műveletet elvégzem a tészta másik felével is….
Gombás bejgli
…Két végét benyomkodjuk, hogy a töltelék ne folyhasson ki belõle, és a tetejét kevés tejjel megkenjük. Sütõlemezre tesszük. A másik tésztacipót ugyanígy megtöltjük. Elõmelegített, forró sütõben, közepes lángon mindkét „bejglit”…
Kolumbusz sütemény
…cs sütÅ‘por 1-2 ek tejföl bevonó csokoládé Elkészítés Lágyan gyúrható tésztát készítünk, amibÅ‘l ujjnyi vastag rudakat gyúrunk. Kicsit meglapogatjuk sütés elÅ‘tt. Sütjük, majd a két végét csokiba mártjuk. gyermekkel is…
CsÃpÅ‘s csirkeszárnyak
Hozzávalók: 12 csirkeszárny fokhagymás chiliszósz (vagy chiliszósz + zúzott fokhagyma) só bors egy kanál méz fél citrom leve olívaolaj Elkészítés: A csirkeszárnyak végét levágod, a szárnyakat az ízületnél két részre…
Zöldséges tésztatekercs
…összedolgozzuk, megtöltjük vele a tésztalapokat, majd feltekerjük. Az így elkészült tekercset a sütÅ‘papírba csavarjuk, a két végét pedig cérnával rögzítjük. Harmadik lépésben forrásban lévÅ‘ vízbe 15 percig fÅ‘zzük, majd leöntjük…
Gombás cannelloni – képpel
…kinyomózsákkal (kis uzsonnás zacskó is jó, aminek levágom a végét) belenyomom a gombás-húsos masszát.(Ezt most kanállal csináltam…) Egy kivajazott jénai tálba teszem sorban a tésztákat, ráöntöm a besamelt, sajtot szórok…
Csokoládés habrúd
…habrúd alja a sütÅ‘papírtól könnyen elválasztható. A sütÅ‘bÅ‘l kivéve hűlni hagyjuk. A habrudak egyik végét a vízfürdÅ‘ben megolvasztott csokiba mártjuk, majd a maradék darált dióba forgatjuk. Hasonló kategóriák habr/u00f3zsa habr/u00fad…
Mustáros nyúl confit
…vagyunk, a darabok két végét hajszálvékonyan levágjuk, hogy szép fehér húst mutassanak. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. A képen látható módon tálaljuk, köretnek párolt újkrumplit és párolt zöldséget használjunk. Hasonló kategóriák mustáros…