Töltött füge
…és úgy vágjuk félbe, hogy a gyümölcsök alja egyben maradjon, így tudjuk kiszedni belőlük a gyümölcshúst. A friss sajtot elkeverjük a túróval, a pirított fenyőmaggal, a finomra vágott citromfűvel és…
a céklát mikor kell kiszedni
Húsvéti kalácskoszorú
…vajat, a cukrot, a tojást, a sót, a citrom reszelt héját és a langyos tejet, és elektromos géppel kb. 3 percig erõsen dagasztjuk. Ha a tészta túl puha, ragadós és…
Csörögefánk
…alatt jól összegyúrni. Folpack fóliába csomagolni, és 15 percre a hűtőbe tenni, pihentetni. Ha letelt az idő, a tésztát jól belisztezett felületen kb. 3 mm vastagra kinyújtani. Rombusz alakúra vágni…
Gombás-szalonnás szarvasragu
…az említettekkel, kb. 10 percig pihentetjük. Az olajat felmelegítjük annyira, hogy a húsokat gyorsan átforgatva meg lehessen pirítani, majd a husit félretesszük addig, amíg a maradékból (kivéve a tejfölt és…
Gyümölcskosár
…elkészítjük a vanília pudingot, és apróra vágjuk az eperszemeket. Ha a tészta kihűlt, habzsák segítségével pudingot nyomunk a közepére, és bőven megrakjuk eperrel. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák habzsák házilag…
Csirkerétes
…a májhoz és eldolgozzuk. Ha száraz, kis vízzel segítünk rajta. Ez lesz a töltelék. Egy szögletes jénai (mert ebből könnyebb kiszedni) aljára teszünk egy sor bacont, az oldalára is, azután…
Túrós-csokis rúd házilag
…éjszakán át a hűtőben tartom. Másnap a csokit gőz fölött a vajjal vagy sütőmargarinnal simára olvasztom, és amikor már nem meleg, de még jó folyós, egyenként beleforgatom, az előzőleg kicsomagolt,…
Jércemellből készült erőleves
…másfél óráig főzzük. Amikor felforr, leszedjük a habját, és hagyjuk tovább gyöngyözni. A jércehús előbb megpuhul, mint a marhahús, ezért előbb kell kiszedni a levesből. Amikor a marhahús is megfőtt,…
Spenótos-ricottás (legényfogó) lasagne
…és összekeverjük a felolvasztott, szintén pürésített spenóttal. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a szintén apróra vágott szalonnával pirítjuk, amíg minden kicsit üveges lesz, majd hozzáadjuk a tejszínt, kicsit…
Shrek
…és a mandulaaromát, a másikba pedig a kakaóport és a rumaromát belegyúrni. Rétegezni (én kapcsos formában szoktam, mert abból könnyű kiszedni), barna réteg, zöld réteg, csokimáz a tetejére. Egy éjszakát,…