Nagyi túrós palacsintája
…az első palacsintát. A továbbiakban a sütőt ne olajozzuk, a tésztába tett zsiradék elég a kisütéshez! Világos, vékony palacsintát süssünk, minél fehérebb, annál finomabb lesz (ne feledjük, hogy a végén…
a nagyi sütije könyv letöltés
Nagyi ünnepi süteménye
…habbá verjük és a krém tetejére simítjuk. Megjegyzés: Ez gyermekkorom óta a kedvenc süteményem. A nagymamám minden karácsonyra és húsvétra elkészíti. A receptet Tamarah, a fotót SZG Anita küldte. Köszönjük!…
Nagyi zsemlefelfújtja
…vanília Elkészítés: A tejet a vaníliarúddal felforraljuk, majd blekeverünk 20 dkg cukrot. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a tojások sárgáját is. A zsemléket a cukros-tojásos tejbe áztatjuk. Hozzáadunk 10 dkg, felolvasztott…
Mindent bele a hűtőből
Hozzávalók: maradék mélyhűtött borsó, zöldbab, kukorica, kelbimbó, brokkoli, kockázott sárgarépa, stb. párizsi, virsli, kolbász, szalonna, stb. tejföl, sajt, tojás, füstölt sajt Elkészítés: A húsféléket csíkokra vágom, majd a mélyhűtött maradékokkal…
Tészta tejszínnel és parmezánnal
…és a reszelt parmezánt, sózzuk, borsozzuk. Közepes lángon kevergetve főzzük, amíg a sajt megolvad, a szósz besűrűsödik. A tésztát szűrjük le és adjuk a szószhoz, tegyük hozzá a petrezselymet is….
Zöldborsóleves nagyi szerint
…perc alatt. Ha kész, lehúzzuk a tűzről, és a pirospaprikát beleszórjuk, összekeverjük. A rántást beleteszük a levesbe, és a lángot kicsire vesszük. 5. A csipetkéhez a lisztet és a tojást…
Lúdláb
…míg besűrűsödik. Hagyom ezt is kihűlni. A margarint, a porcukrot és a vaníliacukrot kikeverem. A kihűlt masszába belekeverem. Mikor megsült a tészta nem kell kivenni a tepsiből, így kenem rá…
Diós béles
…majd két részre osztjuk. Az egyik felével kibéleljük a tepsit és rákenjük a lekvárt. A töltelékhez valókat összekeverjük, legvégen óvatosan belekeverjük a tojásfehérjéből vert habot és szétterítjük a lekváros alapon….
Lusta asszony finom sütije
…a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót összemorzsolom jó alaposan. Egyenletesen beleszórom a kikent tepsibe. A tojásokat a tejjel összeturmixolom, majd a tésztára öntöm. A túrót a vaníliás…
Zsófi szelet
…nagy tepsiben piskótát sütünk, és kettévágjuk. A pudingot megfőzzük a tejjel, és félretesszük hűlni. A margarint habosra kavarjuk a porcukorral. Ha a puding kihűlt, a cukros margarinnal robotgéppel csomómentesre keverjük,…