Soesjes (holland édesség)
…Elkészítés: A vizet vajjal, cukorral, sóval felforralom, majd lassan hozzáadom a lisztet. Kis lángon kevergetve fényes tésztát formálok belÅ‘le. Ha elválik az edény falátol, leveszem a tűzrÅ‘l, és beleteszem a…
agyag savanyÃtó edény
Eckler fánk
…amíg elválik az edény falától. Ha langyosra hűlt, a négy darab tojást egyenként beledolgozunk, alaposan kikeverve, mert ettÅ‘l lesz üreges a fánk. Kikent sütÅ‘lemezre egymástól tekintélyes távolságra 5-6 cm hosszú,…
Cukkini sajttengerben
…sajtokat lereszelem, a fokhagymagerezdeket megtisztítom. ElÅ‘kapok egy hÅ‘álló edényt (lehet tepsi vagy bármilyen alakú edény, ami sütÅ‘be rakható). Rétegezve telepakolom az edényt: legalulra cukkinit teszek, rá néhány szelet lapkasajt, cukkini,…
Képviselőfánk
…válik a massza az edény falától. A felfÅ‘zött masszához gépi habverÅ‘vel egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és simára keverjük. A képviselÅ‘fánk tésztának krémszerűnek kell lennie. Ha kemény a tészta, akkor tegyünk…
Képviselőfánk
…Szüntelenül kevergetve addig fÅ‘zd, amíg teljesen sima lesz, és az edény falától elválik. A tűzrÅ‘l lehúzva egyenként dolgozd bele a tojásokat. Töltsd a masszát csillagcsöves habzsákba, és a sütÅ‘papírral borított…
Flódnitorta
…a lisztet 35 dkg margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, majd a cukorral, az összemorzsolt élesztÅ‘vel és a vízzel összegyúrjuk. Ragacsos marad, nem válik el az edény falától, de így jó. Letakarva legalább…