Szász túrós kocka
Hozzávalók: kb. 20 szelethez: A túrós töltelékhez: 7,5 dkg mazsola 1 kávéskanál Dr. Oetker Aroma rum 1 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás 1 db Dr. Oetker Bourbon vaníliarúd…
Hozzávalók: kb. 20 szelethez: A túrós töltelékhez: 7,5 dkg mazsola 1 kávéskanál Dr. Oetker Aroma rum 1 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás 1 db Dr. Oetker Bourbon vaníliarúd…
…felvert habot félretesszük, és a túrót kikeverjük egy kis cukorral, a joghurttal és egy kis citromlével. Az ananász harmadát beledaraboljuk a túrós masszába. Az ananász levének felével kikeverjük a zselatint….
…majd óvatosan a túrós masszához keverjük. Összeállítás: a tésztát kivesszük a hűtőből, majd 2/3 részét kinyújtjuk, és egy sütőpapírral bélelt tortaformába helyezzük úgy, hogy körben a szélét is befedje (a…
…majd óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjét. A tepsibe nyújtom a tészta felét (kb fél centire), rászelem az őszibarackot, majd rásimítom a túrós keveréket. Ennek tetejére a maradék tésztát teszem. A…
…túrós töltelékhez. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe belereszeljük (a reszelő legnagyobb lyukán) az egyik cipót, rárakjuk a tölteléket, óvatosan elsimítjuk, megszórjuk kockára vágott barackbefőttel, végül ráreszeljük a másik cipót. Előmelegített,…
…a lisztetés a beáztatott mazsolát is. Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, és óvatosan keverjük a túrós masszához. Vajazzunk ki egy lapos tűzálló tálat, és tegyük előmelegített 200 fokos sűtőbe 15…
…habbá vertem. A túró édesítésénél ügyelni kell arra, hogy a tejszín édes. Miután felvertem a tejszínt, óvatosan csepegtettem bele vaníliaaromát, és beleforgattam a túrós egyveleget, majd ezt a krémet rásimítottam…
…hozzákavarjuk a túrós töltelékhez. Ezután összeállítjuk a süteményt. Kivajazott, vagy kisütőmargarinozott lisztezett tepsibe belereszeljük (a reszelő legnagyobb lyukán) az egyik cipót, rárakjuk a tölteléket, óvatosan elsimítjuk, megszórjuk kockára vágott barackbefőttel…
…fehérjének 20 dkg cukorral gőz fölött felvert habot. Készre sütöm, majd hidegen 5 x 5 centis kockákra szelem. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák sós túrós lepény babapiskótás őzgerinc sütemény…
…nem ázik, (elvileg nem marad tej, mindet felszívja.) Rászórjuk a túrót. A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. A habot könnyedén hozzáforgatjük a túrós kiflihez. Forró sütőben pirulásig sütjük….