Csirkemell sonkában
…két szelet sonkába göngyölünk. Összevágjuk a hagymákat, majd a répát, a cukkinit és a zellert vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól elkeverjük a fehérborral. Forró olajban üvegesre sütjük a hagymát,…
az olivaolaj a mellre
Pizza stahl Judit-módra
…a feltétekkel megpakolva sütjük. Amikor majdnem kész, megszórjuk sajttal és ráolvasztjuk. A szósz hozzávalóit krémesre turmixoljuk és megkenjük vele a tésztát. Tanácsok: Feltétnek: amit szeretnél :) Ötletek: sajt+olívabogyó gomba+kukorica szalonna+bab…
Pizza tészta és némi feltét
…A paradicsomsürítményt (ne! a magyar Aranyfácán és társai, baromi vad ízű paradicsomot, ha lehet!!) a fokhagymát, a fűszereket és az olajat összeturmixolom, ha nagyon vad az íze, egy nagyon pici…
Pizza_Gribi
Hozzávalók: A másik kérdésedre (bár lehet, hogy most nem aktuális, de ki tudja, hátha ki tud billenteni a szomorkodásból) Az eredeti pizzatészta, kétféle létezik, a ropogós és a puha. A…
Téli zöldséges tészta
…vágd 5 cm hosszú, közepesen vékony rudacskákra (ha a sárgarépa nagy, akkor azt is). 2. Tedd először a sárgarépát max. 5 percre a forrásba lévő vízbe, majd add hozzá max….
Csirkemell zöldfűszerekkel
…fél óra alatt puhára sütjük. Ha kész, levesszük róla a fóliát, minden darabot áthúzunk tejföllel, és betakarjuk egy darab trappista sajttal. A sajt olvadásáig tovább sütjük. Megjegyzés: Ha ehhez a…
Tenger gyümölcse rizotto Marcsi módra
…alatt főzzük. Felöntjük a borral, még 5 percig főzzük, majd félretesszük. A rizst az ételízesítővel, 2 kanál olajjal és vízzel mikróban puhára főzzük. A tenger gyümölcsét teflonlábasban 1 citromkarikával fedő…
Nápolyi pizza
…ízesítsd. Lefedve, meleg helyen egy órán át keleszd, amíg a tészta a kétszeresére nem dagad, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtsd. A feldarabolt szardellafilét, a karikákra vágott paradicsomot, a reszelt…
Go-go penne
…a zúzott fokhagymát kevés olaj-olívaolaj-víz keverékén megfuttatom, a felszeletelt gombát hozzáadom, kb. 10 percig fedő alatt főzöm kis lángon. Ha elfőtte a levét, fűszerezem (só, bors, ételízesítő, szerecsendió). A tejszínt…
Töltött palacsinták
…főzzük tovább újabb 5 percig. A tölteléket melegen tartjuk, míg elkészítjük a többit is. A chilihez megtisztítjuk a hagymát, kivesszük a chilipaprikák magházát, és a paprikákat apróra vágjuk. A piros…