Bajor csokis körtetorta
…A csokit langyosra hűtjük, majd a krémre öntjük úgy, hogy mindenütt jól befedje. Tálalásig hűtőbe tesszük. Csokiforgáccsal és kakaóval megszórva kínáljuk. A receptet beküldte: suzy1983 Hasonló kategóriák bajor szelet s…
bajor szelet
Bajor májgombóc
…Jól összedolgozzuk a masszát. Nedves kézzel gombócokat formálunk, lobogó marhahúslevesben kb. 15 perc alatt kifőzzük. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák eredeti bajor májgombóc leves rántott marhamáj recept dinsztelt piroskaposzta…
Bajor pogácsa
Hozzávalók: 80dkg burgonya 2db tojás 15dkg trappista sajt zsemlemorzsa só bors olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm,összenyomom,beleteszem a reszelt sajtot,a tojást és ízlés szerint sót,borsot.Ezután pogácsákat csinálok belöle,beleforgatom…
Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)
…hajszálvékonyan szeletelhető. Sajtokhoz, túrókrémekhez, lágytojáshoz mennyei. A következő sütésnél, ha tettünk félre a kovászból, akkor csak fel kell azt önteni a kovászhoz szükséges anyagokkal, de az erjedés már gyorsabban, egy…
Bajor töltött rostélyos
…ELKÉSZÍTÉS A hátszínt nyitott szeleteléssel szeleteljük fel, klopfoljuk ki, és sózzuk, borsozzuk meg. A töltelékhez a meghámozott, héjában főtt burgonyát és a gépsonkát vágjuk vékony csíkokra, majd tegyük keverőedénybe. A…
Bajor vaníliakrém
Hozzávalók: 18 g zselatin 1 vaníliarúd 3,5 dl tej 10 dkg cukor 3 tojássárgája 3 dl tejszín Elkészítés: A vaníliarudat a velővel tejben felforraljuk. A cukrot a tojássárgákkal 3- 5…
Újburgonya-saláta zsenge cukorborsóval
…gombát,s legalább fél órára hűtőbe tesszük. Szezámmaggal meghintve tálaljuk. Tanácsok: Ha dúsítani akarjuk,sült baconszalonnát helyezzünk a tetejére,és bajor rozs kenyeret kínálunk hozzá. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: esztella100…
Kelleves parasztosan
Hozzávalók: 1 fej új kelkáposzta, 40 dkg sötét rozskenyér (pl. bajor parasztkenyér), 20 dkg Lajta vagy ilmici sajt, 1 zöldségerőleveskocka, 5 dkg vaj, só Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, a középső,…
Tejfölös-burgonyás csirkeszárnyak (bajor különlgesség)
…beszórásához. Elkészítés: A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott vöröshagymát, és sózzuk, borsozzuk. Jól összeforgatjuk, majd olajozott, zsemlemorzsával beszórt tepsibe tesszük, és…
Csülök bajor módra
Hozzávalók: 1 db nagyobb csülök grill fűszerkeverék sör Elkészítés: A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, a grill fűszerkeverékkel bedörzsöljük. Rostélyon, lávakövön vagy faszénen grillezzük, időnként megforgatjuk, és ropogós pirosra sütjük. Sütés…