…pulykamell filéket kiklopfoljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Kevés olívaolajon mindkét oldalán elÅ‘sütjük. Közben a rózsáira szedett karfiolt kevés vízben sóval megfÅ‘zzük. Ha megfÅ‘tt, leszűrjük. A pulykamellek tetejére halmozzuk, Anikó sajttal…
Hozzávalók: 1db pulykamell 15dkg gépsonka 15dkg sajt 15dkg kenÅ‘májpástétom 2dl tej 2 gerezd fokhagyma só,tojás,liszt,zsemlemorzsa a panirozáshoz, olaj Elkészítés: A pulykamellfilét négy szeletre vágjuk,kicsit kiveregetjük, éjszakára fokhagymás-sós tejbe áztatjuk.Másnap, a…
Hozzávalók: 60 dkg csirke- vagy pulykamell, 15 dkg füstölt sajt, 3 dl tejszín, bacon, 1 körte, 1 jonatánalma, 8-10 szem aszaltszilva, 1 dl fehérbor, 1 teáskanál cukor, vaj, olaj, Å‘rölt…
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 25 dkg túró 1 pohár tejföl 1 csokor kapor aszalt szilva reszelt sajt (trappista vagy füstölt sajt) olaj tojás zsemlemorzsa liszt Elkészítés: A pulykamelleket vékony szeletekre…
Hozzávalók: pulykamell (de lehet csirkemellbÅ‘l is készíteni) 1 doboz kukorica 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín fÅ‘zÅ‘ sütÅ‘margarin só fehérbors Elkészítés: A pulykamellet kisebb (falatnyi) kockára vágom. Kevés fÅ‘zÅ‘margarinon fehéredésig pirítom (esetleg egy…
Hozzávalók: 4 személyre: 40 dkg pulykamell 30 dkg szeletelt bacon 6 dkg vaj 1 dl száraz fehérbor 1 dl tejszín A töltelékhez: 20 dkg darált pulykamell 5 dkg rizs 1…
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 10 dkg SáGa Selyemsonka 25 dkg csiperke 1 fej vöröshagyma 3 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 2 szál bazsalikom só Å‘rölt fehérbors olívaolaj Elkészítés: A…
Hozzávalók: pulykamell vagy csirkemell hagyma mustár oregano bazsalikom majoranna tárkony tejföl vagy tejszín Elkészítés: A hagymát olajon üvegesre párolom, rádobom a kockákra vágott pulykamellet vagy a csirkemellet, megpirítom. Amikor levet…
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 3 evÅ‘kanál vaj 2 evÅ‘kanál mustár 2 evÅ‘kanál tejszínes torma 2 evÅ‘kanál tejszín só gyömbér szecsendió 3-4 gerezd fokhagyma 1 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘ Elkészítés: A felszeletelt…
Hozzávalók: 4 személyre: 50-60 dkg pulykamell 15 dkg feta sajt 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín (lehet növényi alapú is) 1 evÅ‘kanál olivaolaj só bors oregano Elkészítés: A pulykamellet (lehet csirkemell is) nagyobb…