Retek-saláta
Hozzávalók: 1 csokor retek vagy 1 közepes nagyságú feketerekek 1 evÅ‘kanál ecet 1 evÅ‘kanál cukor 1 pohár víz 10 dkg gépsonka 2 evÅ‘kanál tejföl 1 kiskanál só Elkészítés: A retket…
bon bon csokor készÃÂtés
Amerikai bab
Hozzávalók: 4 személyre 2 konzerv vörösbab (lecsepegtetve 50 dkg) 1 fej fodros saláta 15 dkg húsos füstölt szalonna 1 kis fej hagyma 1 csokor snidling 1 alma 10 dkg tisztított…
Xenia csirkés makarónia
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg csirkenyesedék, 40 dkg makaróni, 5 paradicsom, 1 kis zellergumó, 2 fej hagyma, 5 dkg sajt, 1 ek. paradicsompüré, 1 csokor petrezselyem, 2 ek. olaj, pici…
Kelkáposztapüré-leves paradicsomban főtt tengeri hallal tálalva
Hozzávalók: 1 doboz paradicsompüré, 20 dkg tengerihal-filé, szódabikarbóna, szerecsendió, fehér bors, só, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 dl tejszín, 1 kelkáposzta, 4 gerezd fokhagyma, 2 evÅ‘kanál olívaolaj, 1 db vöröshagyma….
Krumplileve-leves
Hozzávalók: 1/2 csokor petrezselyem zöld, 2 evÅ‘kanál étolaj, Å‘rölt bors, só, 2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, 4 evÅ‘kanál tarhonya, 4 db fÅ‘tt burgonya, 2 liter burgonyafÅ‘zÅ‘lé….
Májas csirkeleves
Hozzávalók: 1 csirke csontja (vagy 50 dkg csirkeláb, esetleg csirkenyak stb.), 2 csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg cérnametélt, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint só és törött fekete…
Tárkonyos borjúraguleves juhtúrós gombóccal
Hozzávalók: 40 dkg borjú apróhús, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 5 dkg zeller, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evÅ‘kanál szárított tárkony, 2 babérlevél, 2…
Sonkakrémmel töltött cannelloni
Hozzávalók: 50 dkg húsos füstölt, fÅ‘tt sonka 1 tojás 4 evÅ‘kanál sűrű tejföl só Å‘rölt bors 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 16 db cannelloni 4 dkg vaj 3 dl…
Reteksaláta – egyszerűen
Hozzávalók: 1 csokor retek 1 pohár tejföl vagy krémes joghurt só Elkészítés: A zöldséget nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózzuk, a tejföllel felöntjük, majd a hűtÅ‘ben fél óráig pihentetjük. Megjegyzés: Fontos,…
Cukkinis kockák zöldfűszeres túróban sütve
…csokor petrezselyemzöld apróra vágva 1 teáskanál szárított tárkony (ha van kéznél friss, annál jobb) só, bors, Å‘rölt rozmaring – ízlés szerint 2 tojásfehérje Elkészítés: ElÅ‘ször a tölteléket állítom össze: a…