Vaníliakrémmel töltött fánk
…1 cm vastagra kinyújtjuk, és kis korongokat szaggatunk belőle. Forró olajban kisütjük. Hagyományos módon megfőzzük a pudingot a használati utasítás szerint. Ha kihűlt, nyomózsákba tesszük, a fánkok oldalán apró lyukat…
borkén használata
Házisajt egyszerűen
…egészen addig, míg a savó szépen letisztul. Egy tésztaszűrőbe konyharuhát (én sűrű tült használok) helyezünk, ezen át leszűrjük az egészet. A savó kifolyik, a ruhával bélelt szűrőben megmarad a sajtunk….
Almástorta
…tésztalapot teszünk, széleiket mindig az oldaltésztához nyomogatva. Forró sütőben teljesen átsütjük, és a formából kivéve, vaníliacukorral bőven behintjük. Legcélszerűbb széjjelnyitható formát használni, mert ebből könnyen, és szépen kivehető a sütemény….
Gyümölcsös hab
…porcukorral. (Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, elõször szobahõmérsékleten engedjük föl, és öntsük le alóla a levét.) A tejszínt hidegen verjük habbá, és a habba óvatosan keverjük bele az elõzõleg turmixgéppel pépesített…
Vaníliamártás
…tejjel felforralom. A porcukrot, a tojássárgáját és a lisztet kikeverem, felöntöm a vaníliás tejjel, újra felforralom és leszűröm, majd a vajjal montírozom. Forrón használom. Megjegyzés: A receptet Hkerika küldte. Köszönjük!…
Titok-pástétom
…apróra vágott petrezselyem. A két nagy fej vöröshagymát apróra vágva megpároljuk (ki mit használ zsiradéknak: olajat, zsírt, stb.), és a tűzről levéve meghintjük pirospaprikával. Ezután beleöntjük az élesztős masszát, visszatesszük…
Diós gombakrémleves
…újra megmelegítjük, csészékben kis teszínnel meglocsolva szervírozzuk. Betétként pirított dióval vagy zsemlekockákkal megszórhatjuk. Megjegyzés: Ha nagyon finomat akartok, egész pucolt diót használtok hozzá, amit előtte serpenyőben kissé megpirítotok, csak utána…
Piskótás almás sütemény
…kisütőmargarinozott tepsibe beletesszük az alját, ráöntjük a krémet, majd a tetejére a piskóta tetejét,(kekszet is használhatunk hozzá). Olvasztott tortabevonóval bevonjuk, hűtőbe tesszük amíg megdermed, (kb 30perc). Hasonló kategóriák maskarpones babapiskota…
Meggyes sarok (sütés nélkül)
…tetejére rakjuk a gyümölcsöt, és befedjük a tortazselével. A zselé elkészítéséhez használjuk fel a meggy levét is. Hűtőbe rakjuk 3 órára, ezt követően szépen szeletelhető. Lehet más idénygyümölccsel is elkészíteni,…
Macskanyelv
…előtte kihűljön, valamint új sütőpapírt használunk az újabb adagokhoz. Ez azt jelenti, hogy a már megsült süteményeket nem vesszük még le a sütőpapírról, mert jól szolgálnak később a díszítésnél. Amennyiben…