Tökfőzelék a’la ‘szti
…és állni hagyom. Kevés olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, kis pirospaprikával megszórom, bele a felvágott paradicsomot és paprikát. A tököt kinyomkodom és ráteszem a lecsós alapra, felengedem vízzel, hogy…
borsófőzelék pirospaprikával
Gyöngyölt vagdalthús
…alufólia megkenéséhez ketchup Elkészítés: A darált húst összekeverjük a tejben áztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojásokkal, az ételízesítővel, a pirospaprikával és egy kivajazott alufóliára egyenletesen elterítjük. Rászórjuk az összekevert reszelt…
Meglepetés húsgombóc
…a főtt rizzsel. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. A húsmasszát nyolc részre osztjuk és ellapítjuk. Közepére helyezünk 1-1 fürjtojást és vizes kézzel gombóccá formáljuk. A masszát jól rányomkodjuk a fürjtojásra, majd…
Juhtúrós kukoricaprósza
…ismét juhtúró és hagyma kerül, végül a pirospaprikával elkevert 2 dl tejföl. Ízlés szerint pirított szalonnát is lehet a rétegek közé és a tetejére szórni. Ezután 10-15 percre sütõbe tesszük,…
Gyros Gitta módra
…fokhagymával, pirospaprikával, sóval, borsal, olajjal. Hűtőszekrényben 1 órát érleljük. Serpenyőben pirosra sütjük a húst. Pitába vagy gyroskiflibe töltjük. Ízlés szerint gazdagíthatjuk zöldséggel, sajttal, mártással. Személyes hozzáfűzés: Családom nagy kedvence, tartármártással…
Fűszeres joghurt
…a zöldpaprikát kicsumázzuk, a húsát felkarikázzuk. A sózott uborkát enyhén kinyomkodjuk. A joghurtot a tejjel összekeverjük, enyhén megborsozzuk, beleforgatjuk az uborkát, a hagymát és a zöldpaprikát. Pirospaprikával meghintjük és néhány…
Tejfölös gombapörkölt Update: 1-es kód
…A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden…
Májas rizottó
…dkg reszelt sajt Elkészítés: A kockára vágott hagymát, paprikát, paradicsomot megpárolom, rádobom a májat, hirtelen átsütöm, majd megszórom pirospaprikával, pirosarannyal, borssal, majorannával. Lefedem, és pár percig párolom. Elkészítem a rizst…
Sajttal sütött kotlett
…mindkét oldalát jó barnára sütjük, majd tűzálló tálra fektetjük. Reszelt sajttal és pirospaprikával megszórjuk, a vajdarabkákat rámorzsoljuk. 200 fokon kb. 15 percig sütjük. Burgonyát és vegyes salit kínálunk hozzá. Jó…
Tejfölös gombapörkölt Update1
…A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden…