Töltött cékla
…csokor snidling, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, őrölt fehér bors, a tálaláshoz 2 fej olajban sült hagyma és reszelt sárgarépa (ezek el is hagyhatók). Elkészítés: a megmosott céklát kuktafazék…
chili paprika eltevése olajban
Lángos
…cipókat laposra húzzuk, és forró olajban mindkét oldalukat aranysárgára sütjük. Tejföllel megkenve, sajttal megszórva, vagy fokhagymás öntettel (olaj, tejföl, reszelt fokhagyma, só) tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Hajas Hedvig küldte. Köszönjük!…
Gulka
…húsdarálón ledaráljuk. A zsemlét apró kockára vágjuk, összedolgozzuk a fűszerekkel és a darált hozzávalókkal. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy könnyen formázható gombócokat tudjunk készíteni. A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, olajban…
Hal portugál módra
…8 percig sós vízben főzzük, majd leszűrjük. A krumplit héjában megfőzzük, kockára vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, olajban megpároljuk, majd megsózzuk. Kivajazott tűzálló tálban tesszük a halat, majd a krumpli és…
Garnélarák salátaágyon
…ízlés szerint Elkészítés: A felhevitett olajban megpirítom a felaprózott fokhagymát és hagymát, felöntöm vízzel (és egy löttyintés fehérborral). Kb. 2-3 percig forralom, majd hozzáadom a tejfölt, rádobom a rákocskákat, sózom,…
Cukkínileves Dzsémi-módra
…A hagymát és a fokhagymát az olajban megpároljuk (kb. 5-10 perc), a krumplit beleforgatjuk, 2-3 percig a tűzön kevergetjük, megborsozzuk, a levessel felöntjük. Fél óráig főzzük, majd kihűtjük annyira, hogy…
Gyors joghurtos fánk
…olajat forrósítsd fel, és közben keverd össze a hozzávalókat. A tésztát az olajban kanállal szaggasd ki, süsd meg a golyókat. Lassú tűzön süsd, mert a közepe nyers maradhat. Papírtörlőn itasd…
Sárgarépás fasírt
…áztassuk tejbe majd nyomkodjuk ki.Üssünk hozzá két tojást,keverjük hozzá a kissé összetört zölcségeket.Izésitjük sóval,borsal,őrölt szerecsendióval, szinezhetjük pirospaprikával. A masszából pogácsákat vagy rudakat formázunk,forró olajban pirulásig sütjük. A receptet beküldte: Ritus78…
Mandulás Zeller
…mártjuk, majd a tésztába forgatjuk és bő,forro olajban gyorsan megsütjük. Akkor jó ha a zeller közepe még nem nagyon puhult meg,elég,ha a bunda szinesedik. Elkészítési idő: 50 perc Kalóriatartalom: 375…
Garnélás halpogácsa
…Ízesítem édes chiliszósszal, sóval, borssal. Apró pogácsákat formázok belőle, tojásba mártom, majd zsemlemorzsába, és forró olajban kisütöm. Édes-chilis majonézzel kínálom. Megjegyzés: Bármilyen halból készíthető. A receptet Ficzere Barbara küldte. Köszönjük!…