…sóval és porcukorral, borssal, mustárral kikeverjük. Kész a tartár. Ha kihűltek a korongocskák, beforgatjuk lisztbe, tojásba és dióval elkevert zsemlemorzsába. Mindkét oldalát pirosra sütjük, majd papírtörlőn lecsöpögtetjük. Párolt rizzsel tálaljuk,…
…db tojásfehérje 2 db tojássárgája reszelt citromhéj izlés szerint Mázhoz 4 db tojássárgája 20 dkg porcukor Elkészítés A porcukrot és a margarint habosra keverjük. A sütőport belekeverve a lisztbe és…
…sütőmargarint, a rumot és a sót. A sütőport a lisztbe szitáljuk, és az előzőekhez keverjük. A kockázott almát is belekeverjük a tésztába, majd az étcsokoládét is ráreszeljük. A muffin sütő…
…zöldséget. A sonkaszeleteket egyenként megtöltjük a keverékkel, hústűvel összetűzzük, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban megsütjük. A felesleges olajat leitatjuk, és krumplipürével tálaljuk. Hasonló kategóriák tormás…
…A bordákat kiklopfolom, és a széleit kissé bevagdalom, hogy sülés közben ne ugorjonak össze. Mindkét oldalát sózom, majd lisztbe mártom. Egy kisebb tepsit kivajazok, ezután a megtisztított, vékony karikákra vágott…
…étolaj 2 egész tojás 70 dkg liszt 1 evőkanál só 15 dkg reszelt sajt (bármilyen) Elkészítés A cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztbe az olajat belekeverem, a közepébe mélyedést…
…vöröshagymát,a baconkockákat,sózzuk,borsózzuk,ráhajtjuk a másik felét szalonnacsíkokkal és összetűzzük.Minkét oldalukat lisztbe mártva töltött pulykamelleket forró olajon kisütjük.Amikor mindkét oldaluk halványpirosra sült,kivesszük az olajból. A visszamaradt olajban az összezúzott fokhagymát megdinszteljük,felengedjük húslevessel,tejfölt…
…A pihentetés után beleforgatjuk a lisztbe, a tojásba és a reszelt sajt és házimorzsa fele–fele arányú keverékébe. Bőséges olajban kisütjük, azonban vigyázni kell, hogy az olaj ne legyen túl forró,…
…egyben maradjon. A mag helyére rakunk egy-egy szem mokkacukrot. A barackot kissé összenyomjuk, és lisztbe mártjuk. Ezután a tésztába forgatjuk, és rögtön forró olajba tesszük. Vigyázat! A tésztában lévő cukor…
…felverjük. A sárgáját cukorral, a vajjal vagy sütőmargarinnal jól kikeverjük. Beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, a vaníliás cukrot és a tojások habját. Megszórjuk a lisztbe forgatott meggyel. Kb 25-30 percig…